Administration 

Rygeost skaber dansk dramatik ved kokke-VM

Bocuse d'Or er i gang i Lyon i Frankrig, og den danske deltager, Kenneth Hansen, er presset fra start. (Foto: Foto: Laurent Cipriani/AP)

Kokken Kenneth Hansen skal onsdag forsøge at vinde det uofficielle VM for kokke, Bocuse d'Or, i Frankrig.

Allerede inden den danske kok Kenneth Hansen onsdag formiddag skulle i gang med at vise sin gastronomiske kunnen ved kokke-VM, Bocuse d'Or, der finder sted i den franske by Lyon, var der dramatik.

Reglerne siger, at de 24 deltagende kokke ikke må bruge forarbejdede ting, og da dommerne så Kenneth Hansens rygeost, kunne de tilsyneladende ikke lide lugten i bageriet og krævede den fjernet fra menuen.

Det fortæller den danske dommer i konkurrencen, John Kofod, der selv er tidligere deltager ved Bocuse d'Or.

- Det var lige et lille slag i maven med det der rygeost, men nu fik han lov til at bruge det, så jeg tror ikke, det giver minuspoint, siger John Kofod til Ritzau.

Bocuse d'Or betragtes som det uofficielle VM for konkurrencekokke. Kenneth Hansen har fem timer og 35 minutter til at lave en fiskeret og en kødret. Retterne skal serveres for dommerne klokken 14 og klokken 14.35.

Kenneth Hansen vandt sammen med sin assistent Kasper Kristensen sølv ved det uofficielle kokke-EM, Bocuse d'Or Europe, i maj sidste år. I månedsvis har han forberedt sig på kokke-VM, hvor han betegnes som en af medaljefavoritterne.

Men der venter hård modstand i finalen, fortæller John Kofod.

- Det er klart den sværeste konkurrence nogensinde. Jeg kan ikke mindes, at der har været så stort et felt, hvor mange er rigtig gode. De har alle trænet i to år, så det er ikke hvem som helst, der er ude og lave mad i dag, siger han.

Den danske dommer vurderer, at Kenneth Hansen kæmper om titlen med Sverige, Finland, Japan og USA.

Finalen finder sted over to dage og blev indledt tirsdag. Her gjorde USA ifølge John Kofod det bedste indtryk.

Det ventes, at vinderen af Bocuse d'Or bliver kåret omkring klokken 18 onsdag.

/ritzau/

Mette Frederiksen på talerstolen.
Nyheder

Mette Frederiksen:

Det her er alvorligt

Jacob Kwon og Ditte Haue.
Kendte

Nyhedsvært venter

barn nummer to

Grev Nikolai i mørkt jakkesæt.
Kongelige

Grev Nikolai overrasker -

taler ikke fransk

Leverpostejsmad med bacon og svampe.
Nyheder

Farlig Leverpostej:

Smid den ud

Et dansk pas på et hvidt bord.
Sport

Nu bliver turen

mere bøvlet

Komiker Jakob Thrane i en park
Kendte

Komiker er blevet

far for første gang

Fra stedet
Krimi

To svenskere

sigtet for terror

Oversvømmelserne
Nyheder

Amerikanske myndigheder

kæmper med at dæmpe

konspirationsteorier

par poserer
Kendte

Adam Price:

Mediestormen er

meget voldsom

bil kollideret med træ
Krimi

Kolliderede med vejtræ:

Kørt på Rigshospitalet

mand poserer
Nyheder

Stjerne aflyser dansk

koncert

trump taler
Nyheder

Trump vender tilbage

til attentatsted

skilt foran retten på frederiksberg
Krimi

Flyrejser og Rolex-ure:

Advokat svindlede for

20 millioner

person tjekker mobiltelefon
Helt vildt

Blev millionær

på toilettet

politibiler
Nyheder

150 personer døde

i narkoopgør

skilt foran østre landsret
Krimi

To mænd løsladt

- medrøvere fik

nedsat straf

politiafspærring
Krimi

Kvinde fundet død

Nyheder

Vil ikke stramme regler for rockere på ydelser

Dronningen og anden kvinde med tallerkener i hænderne
Kongelige

Serverede myrer for Mary

Håndboldspiller på banen
Sport

Legende stopper karrieren

Cykelrytter jubler på podiet
Sport

Overraskende dansk vinder på kongeetape

juicebrikker
Mad og drikke

Juice kaldes tilbage

Personer ved bobslæde
Sport

Vil have dansk medalje ved vinter-OL

Portræt Usain Bolt
Sport

Usain Bolt mister formue i svindelsag

Netflix-logo
TV/Streaming

Netflix hæver prisen

rockere fra forskellige klubber
Nyheder

11 procent af landets rockere hæver pensioner

Vand slår ind over mennsker på mole
Nyheder

Kraftig orkan på vej mod Europa

skole set udefra
Krimi

Håndværker faldt

igennem loft

til børnehaveklasse 

cykler holder parkeret
Krimi

Fandt 20 stjålne cykler

i lejlighed 

dansere
Film og TV

De ryger ud af

Vild med dans 

mand går på gaden
Krimi

Tidligere landsholdsspiller 
fængslet for røveri

politibil
Krimi

To fodgængere

ramt af bil

mand sidder ved bord
Kendte

Springsteen går ind

i valgkampen 

Krimi

Tilstår voldtægt

i kystbanetog

hvidhval
Nyheder

Derfor døde

"spionhvalen"

Hvaldimir

en mand på en s´cene med en cowboyhat
Kendte

Superstjerne anklaget for voldtægt

en asteroide rammer Jorden
Helt vildt

Asteroide gav 800 meter høje tsunamibølger

en betaling med dankort
Livsstil

Dankort droppes mere og mere

en dansk fauna
Dyreliv

Færre ræve og mårhunde giver fuglerekord 

en efterårssol over et landskab
Nyheder

Weekend med tørvejr og sol

en ødelagt by af oversvømmelser
Nyheder

Mest dødbringende orkan i 20 år i USA

To brødre i en retssag
Krimi

Drabsdømte brødre får nyt håb efter tv-serie

En familie genforenes
Nyheder

21-årig kvinde er befriet efter ti års fangenskab 

to personer poserer
Kendte

Adam Price taler ud: 
Ingen tvivl - det er
en krænkelse

kunstskøjteløbere
Sport

Dansk kunstskøjteløber

anklages for seksuelt

overgreb 

en masse mennesker på en strand
Nyheder

Hundreder frygtes omkomne ved skibsforlis 

en mand i en rugmark
Kendte

Tobias Rahim: Rugbrøds-dreng

noget tøj, der hænger
Nyheder

Stort dansk tøjmærke er gået konkurs

to kvinder ved en mixerpult
Kendte

Helle Thorning springer ud som DJ

Nyheder

Dronning Mary gav flaske til forældreløse 

en rockgruppe i en elevator
Kendte

Binzer skilt: 

- Jeg har for

meget ild i røven

politi ved en ambassade
Krimi

PET: Mulige tråde til Iran i eksplosionssag

to mænd
Kendte

Dansk skuespiller
venter nummer tre

et logo
Nyheder

Hundredtusindvis af danskere får snart rykkerbreve

en militærbase set fra luften
Nyheder

Briterne giver slip

på vigtig øgruppe

en figur er hængt op i en lygtepæl
Nyheder

Figur af nøgen
Trump skal på turné

en mand ser på fotografen
Kendte

Medie: Dansk rapper gik konkurs med kæmpe skattegæld

fodboldtrænere
Kendte

Eks-landsholdsspiller
har fået nyt job

en biskop
Kendte

Tidligere biskop er død

en tiger
Dyreliv

47 tigre, tre løver og en panter er døde i zoologiske haver

udbrændte biler
Krimi

Biler på stribe udbrændt

en mand der smiler
Kendte

Læge erkender skyld
i Matthew Perrys død

en person holder sig på hovedet
Sundhed

Hjernerystelser kan øge risikoen for at blive skilt

en villa
Nyheder

Ombudsmand kan ikke finde dokumentation for skattelettelse

billede af en politibil
Krimi

Motorvej spærret af uheld

personer snakker sammen
Kongelige

Dronning Mary modtaget med oplyst teater

en retsbygning
Krimi

Fasar Abrar Raja varetægtsfængsles i fire uger

bombede btgninger
Nyheder

Danskere hjælpes

ud af Libanon

to mænd ved enormt bord
Nyheder

Vil ringe til Putin

Nyheder

Vil tale grønlandsk

i Folketinget

mand og kvinde
Kendte

Springer ud som sanger

menneske mængde i sorg
Nyheder

Otte israelske soldater dræbt

kvinde
Kendte

Vild med dans-stjerner

får nu helt nye roller

mand med hænder i håndjern på ryggen
Nyheder

Madeleine-sagen:

Står til 15 år i fængsel

mand og kvinde
Kendte

Viser maven:

Bendtners eks er gravid

to mænd
Kendte

James Price: 
Støtter sin bror

Krimi

Politiet: Eksplosioner kan skyldes håndgranater

En mand med skæg
Krimi

Fasar Raja strammede livrem om offers hals

Krimi

Tre mænd anholdt efter eksplosioner ved ambassade