Tredje gang faldt hammeren, da Fødevarestyrelsens hold af kontrollanter var på besøg hos spisestedet Innovationskøkkenet i Kolding.
Innovationskøkkenet, som også har tilnavnet La Cocina de la Innovación, er blevet meldt til politiet, skriver Ugeavisen Kolding.
Spisestedet havde i to måneder haft forbud mod at sælge mad. Alligevel kunne det konstateres, at der havde været spisende gæster i restauranten i Munkegade.
I juli var der fundet såkaldte ikke sporbare fødevarer på stedet, og i august blev der uddelt en bøde på 10.000 kroner, fordi stedet havde afviklet et arrangement trods forbud om det modsatte.
Ifølge Ugeavisen Kolding har Innovationskøkkenets ejer Lars Philbert i kontrolrapporten bemærket, at "det er staten, der har svigtet mig".
Her kan man også læse, at Innovationskøkkenet har oplyst, at man har fået doneret fødevarer, men at man ikke ville oplyse, hvor donationerne kommer fra.
Avisen har desuden været i kontakt med Lars Philbert, som fastholder, at han føler sig svigtet af systemet.