Elle spiser 100 procent økologisk mad, som hun mener indeholder dobbelt så mange mineraler og vitaminer som de ikke-økologiske varianter.
Hun spiser kun to gange om dagen, så hvad det bliver til er en lille morgenmad bestående af frugt, hvorefter hun må vælge om hun vil spise frokost eller middag ... Hun undgår at snacke, styrer udenom pasta og foretrækker kogte grøntsager, brune ris og boghvede.
Ellers går Elle meget op i at træne. Pilates, lette vægte, svømning, yoga, løb og ridning. Og så napper hun lige 500 sit ups og løber i mindst en halv time hver dag.