Administration 

Anne hjælper særlige ansatte: "Vi har så meget fat i den lange ende"

Anne Woergaard Mikkelsen er daglig leder af Café Ingeborg i Ringsted. (Foto: Foto: Anna Kyst)

Anne Woergaard Mikkelsen driver Café Ingeborg i Ringsted. Her arbejder 75 meget forskellige mennesker, der eksempelvis har fysiske eller psykiske handicap, med at lave lækker mad til byens pensionister.

Der dufter af friskbrygget kaffe på Café Ingeborg. Det er formiddag, og der er travlhed i køkkenet. Dagens ret, flødegullasch, skal stå klar klokken 11.30, når pensionister fra Ringsted kommune kommer for at spise og hygge sig i cafeen.

Medarbejderne har ud over interessen for mad det til fælles, at de ikke kan klare et job på ordinære vilkår. Alt i alt har 80 meget forskellige mennesker deres hverdag i Café Ingeborg. 

Bo Bang Jensen har Downs syndrom, og han står for at vaske køkkenredskaberne af den dag, Avisen.dk er på besøg.

Imens hælder kokken vandet fra kartoflerne, og Katrine Bager, der er autist, viser rundt i grovkøkkenet og fortæller med stolthed i stemmen om sin arbejdsdag.

Artiklen fortsætter under videoen 

Lederen af cafeen, Anne Woergaard Mikkelsen, brænder for at skabe en god stemning både for gæster og medarbejdere.     

- Jeg havde ikke erfaring med mad, da jeg begyndte her, men jeg har erfaring med mennesker, der har levet på kanten af arbejdsmarkedet. Jeg er draget af at skabe fællesskaber, siger Anne Woergaard Mikkelsen, der har arbejdet med mennesker med særlige udfordringer siden 1985. 

Ideen til cafeen er udviklet sammen med den politiske ledelse i Ringsted kommune. Siden de første gæster trådte ind i 2010, er projektet blevet udvidet og består nu af otte forskellige afdelinger rundt om kommunen.   

Overblik over de ansatte på Café Ingeborg

- 35 personer i beskyttet beskæftigelse

- 20 personer i en ordinær ansættelse

- 10 personer i fleksjob

- 10 praktikanter 

I alt: 75 ansatte 

UDVID

De 75 medarbejdere er blandt andet mennesker med fysiske og psykiske handicap, der ikke kan arbejde på fuld tid, men fint magter et deltidsjob i trygge omgivelser på cafeen.

Nogle af dem er fleksjobbere og førtidspensionister.

På en rundtur blandt medarbejderne i køkkenet, der producerer 300 kuverter mad i døgnet, fornemmer man tydeligt den fællesskabsfølelse, som Anne Woergaard Mikkelsen er optaget af. Der bliver snakket og grinet af jokes. 

Opskriften på succes

Til at bistå medarbejderne, der har særlige udfordringer i hverdagen, er ansat en mindre gruppe kolleger på ordinære vilkår. En af dem er tidligere kok i Operaen i København. 

Anne Woergaard Mikkelsen kunne også have valgt en pædagog, men de ville hun ikke. 

- Hvis du skal lære at lave mad, så skal du lære det af en kok. Der er en pædagogisk ramme omkring det, men du arbejder sammen med fagfolk, siger Anne Woergaard Mikkelsen.

Bo Bang Jensen og Katrine Bager er begge i beskyttet beskæftigelse, som er et tilbud fra kommunen. De er begge førtidspensionister, men tjansen på cafeen giver dem ekstra indhold og udfordringer i hverdagen.

Sammensætningen af holdet i køkkenet er hemmeligheden bag al magien. Hvis man kun er sammen med mennesker, der ligner en selv, lærer man aldrig noget nyt, lyder Anne Woergaard Mortensen filosofi:

- Tricket er, at vores medarbejdere er så blandede. Hvis vi kun havde ansat kokke eller pædagoger eller kun havde mennesker med autisme eller udviklingshæmmede, så var der aldrig nogensinde opstået de ting, som når man er sammen med nogen, som ikke er som en selv, siger cafelederen, der både står for strategisk udvikling, branding af nye tilbud og har øje for, at et par håndværkere ikke snupper pensionisternes stambord lige før spisetid.

Artiklen fortsætter under billedet

Cafeen byder på smørebrød, lette retter, kager og meget mere. Foto: Anna Kyst

Anne Woergaard Mikkelsen mener, Cafe Ingeborg er et eksempel på, at det kan lade sig gøre at løse mange opgaver under ét tag. 

- Vi synes, vi har så meget fat i den lange ende. Og det har vi, fordi vi løser rigtig mange kommunale opgaver i ét projekt, siger hun. 

Det optager også Anne Woergaard Mikkelsen at hjælpe café-medarbejdere videre på arbejdsmarkedet. 

- Min drøm er, at vi kan etablere en brobygningsvirksomhed oppe i byen, hvor de her mennesker kunne tage den næste mellemlanding, så de kunne nå at arbejde et sted med lidt mere vejledning, inden de når ud på det ordinære arbejdsmarked, siger hun.

Cafe Ingeborgs otte afdelinger

Café Ingeborg i Ringsted danner ramme om en række forskellige aktiviteter:

- Køkkenet laver kantinemad til de administrative medarbejdere

- Servicemedarbejdere sørger for, der er kaffe på kanden

- Teams kører rundt og giver håndmassage 

- Vasker kommunens biler på brandstationen 

- Afholder cafe på biblioteket

- Gartneri på et af kommunens plejecentre, hvor der bliver dyrket krydderurter

- Idrætsprojekt hjælper handicappede børnehavebørn med at få bevægelse i fokus

- Økosamfund, hvor der skal dyrkes vintergrønsager 

UDVID

Jeanette Ottesen
Kendte

Dansk stjerne-svømmer: Selvbiografi på vej

hoved
Nyheder

Barn fik hoved i klemme: Måtte klippes fri

Mallorca
Rejser

Vildt: Rekordbillige rejser

mary
Kongelige

Kronprinsesse Mary: Bakker prins Christian op

Zangenberg
Kendte

Julie Zangenberg: Venter en dreng

ulve
Dyreliv

Nyd naturen - sammen med ulvene

Biden
Nyheder

Vil halvere udslip af drivhusgas 

Et herskabeligt rødstenspalæ
Livsstil

Københavns dyreste villa

Havvindmøller i bugt
Nyheder

Hidtil varmeste år i Europa

Penge på et bord
Nyheder

Sidste chance for at spare

tusindvis af kroner i skat

Billede af Retten i Viborg
Krimi

Hvidvaskede 8 millioner

med falske fakturaer

En mand med briller og grøn frakke i solskinnet
Kendte

Anders Langballe skilt

efter blodprop

Unge sidder udenfor og drikker vin
Nyheder

Dagens afstemning:

Skal aldersgrænsen for køb

af alkohol sættes op

En masse skyskrabere i Hongkong
Helt vildt

90-årig kvindelig milliardær

franarret 200 mio. over telefonen

Stars and Stripes og sejl for den amerikanske ambassade i København
Corona

USA advarer:

Rejs IKKE til Danmark

En øldåse i en hånd
Sundhed

Tal med dit barn om alkohol

En brændende villa med vand pøset på
Krimi

Voldsom brand i Vojens

En gennemhullet lastbil
Krimi

Medskyldig bag Nice-angreb anholdt

Et udbrændt bibliotek
Nyheder

Store ødelæggelser i Cape Town

Mette Frederiksen interviewes udendørs
Nyheder

Mette Frederiksen:

Det mest kritiske er bag os

Blå blink på politibil
Krimi

Naboer i slagsmål:

Mand afgået ved døden

To drenge i jakkesæt ved bord
Advertorial

Annonce

Få din pension optimeret hos en professionel pensionsrådgiver

servering underdørs
Nyheder

BILLEDSERIE: Genåbning puster liv i caféer og storcentre

billede af vinflasker
Mad og drikke

Sådan får du vinen

til at smage bedre

Portræt Dronning Elizabeth
Kongelige

Midt i sin største sorg:

Rørt dronning takker 

Demonstranter med røde faner
Nyheder

1. maj  aflyst - igen

Ubåd på havet
Nyheder

Ubåd med 53 ombord sporløst forsvundet

Skilt der advarer mod fugleinfluenza
Sundhed

Udbrud af fugleinfluenza:

19.000 gæs og ænder aflives

ung mand med kasket tager sig til hovedet
Sundhed

Dine tømmermænd

bliver mindre med årene

mads mikkelsen smiler
Film og TV

Mads Mikkelsen afslører:

Var ved at ødelægge

Bond-film 

prinsesse isabella sidder og smiler
Kongelige

Se Marys nye

fødselsdagsbilleder

af prinsessen 

Christina Nørby Ibsen poserer for kameraet
Kendte

Bubbers eks-kone:

Jeg var nødt til

at rejse mig

folk sidder udendørs og skåler med rødvin i glassene
Nyheder

Dagens afstemning:

Er dine tømmermænd 

blevet mildere?

lille ø set fra luften
Livsstil

Køb din egen ø

med millionrabat 

mand på vej ind i storcenter
Corona

Sådan genåbnes

Danmark i dag 

mand testes for corona med podepind
Corona

Opfordring:

Bliv testet på mindre

travle tidspunkter 

En hånd holder et lille legetøjshus
Forbrugerguides

Derfor skal du få lavet et salgstjek af din bolig

Nyheder

Vi bruger 5 millioner

engangsmundbind

om dagen

En politimand i USA med mundbind i en retssal
Krimi

SKYLDIG * SKYLDIG * SKYLDIG

helikopter og ambulance på mark
Krimi

Mand i kritisk tilstand

efter jordskred 

Udendørs servering på restaurant.
Corona

Klar til genåbning:

233.000 har booket bord

Retten i København set ude fra
Krimi

To mænd dømt efter næsten 800 tiltaler

politibil holder ved siden af mand med banner
Nyheder

15-årig sort teenagepige

dræbt af politi i USA

Skilt med retning til kræftbehandling på hospital
Nyheder

Rekordmange penge til Kræftens Bekæmpelse

Sammenbidt Naser Khader
Nyheder

Naser Khader:

Undskyld!

Front på McDonalds-restaurant
Krimi

Mand stukket ned ved McDonald's

Lykke Sand portræt
Underholdning

Rita-skuespillerinde er gravid

Mia Wagner står og kigger ved kysten i Vedbæk
Kendte

Smaskforelsket

Mia Wagner: Her er

min nye kæreste

sonja richter kigger ind i kameraet
Kendte

Sonja Richter om

skuespildrømmen:

Det var skamfuldt

Masser af skrabelodder i en bunke
Nyheder

Nybagt millionær:

Mit hjerte var ved at hoppe

ud af kroppen

Pakke med vacciner fra Johnson&Johnson
Nyheder

EMA: Mulig sammenhæng mellem Johnson-vaccine og blodpropper

birgitte reimer sidder i badekar på et sort hvidt foto
Nyheder

Birgitte Reimer er død

lars løkke rasmussen iført jakke og slips
Nyheder

Dagens afstemning:

Kan Løkkes parti

gøre en forskel?

luftfoto af hedebrand
Krimi

Advarer om brandfare: 
Vær forsigtig derude

motorcyklist giver fuckfinger til politiet på motorvej
Krimi

Vanvid: Video viser

motorcykel med

300 km/t 

poltibiler og redningsmandskab arbejder vejkryds efter trafikulykke
Krimi

Cyklist ramt af lastvogn

ulf pilgaard sætter fodaftryk i cement
Kendte

Ulf Pilgaards sidste

fodaftryk 

Sundhed

Kongehusets

teenageprinsesse

fylder 14

lars løkke rasmussen i jakke og blå skjorte
Nyheder

Medvind til Løkke

i ny måling

Nyheder

Minister vil kigge

på udskældt

reservationskrav

mand i beskyttelsesdrag kigger i mikroskop
Corona

Bliv smittet igen

og tjen 40.000 kroner 

mus sidder på bagben
Sundhed

Spis ikke denne ost: 
Risiko for muselort

kvinde står foran bord til på pressemøde
Nyheder

Besvimede på pressemøde:

Jeg er i god bedring

udbrændt bil ligger på ladet af en lastbil
Krimi

Mistanke:

To mænd dræbt 
i selvkørende bil 

morten messerschmidt sidder i folketingssalen
Krimi

Morten Messerschmidt

tiltales for dokumentfalsk

SAS fly letter
Nyheder

Nu lempes rejsevejledninger

- ferierejser frarådes fortsat

cykel med barnestol kører forbi blomster på fortov
Krimi

21-årig kørte femårig

ihjel og stak af:

Jeg så dem ikke 

skuespillerne laura drasbæk og peter mygind poserer for kameraet
Film og TV

Mere Sommerdahl 
på vej 

Susan Astani og Christian Kjær hånd i hånd klædt i sort med alvorlige miner.
Kendte

Tvunget til at

sælge slot

lille nasa-helikopter i luften
Helt vildt

Historisk:

Helikopter fløj på Mars

Bodil Jørgensen i rollen som barejeren i "Minkavlerne".
Film og TV

Bodil Jørgensen om

mink-serie: Københavnerne

har ikke forstået den

En AstraZenca vaccine bliver trukket op i en kanyle.
Corona

Dagens afstemning:

Ville du frivilligt tage 

AstraZeneca-vaccinen?

En masse politibiler, betjente og teknikere udenfor et rækkehus på Amager.
Krimi

200 kilo sprængstof

afsløret på Amager

Simon Kvamm på scenen i X Factor han er i gråt jakkesæt.
Film og TV

Simon Kvamm med

i Toppen af Poppen:

Her er grunden

En spirende køkkenhave.
Nyheder

Kom ukrudtet i forkøbet

med dette simple trick

En mobiltelefon med appen "Min sundhed", hvor man kan finde sit corona-pas.
Nyheder

Smuthul: Sådan kan man

snyde med corona-passet

To kvinder sidder udenfor i forårssolen.
Nyheder

Nyd solen - på onsdag skifter vejret 

Stedet, hvor den lille pige mistede livet. Der er lagt blomster på fortovet.
Krimi

Anklage: Bilist på

kokain og lattergas

dræbte femårig pige

billede af kvindelige atletikudøvere
Nyheder

Ny lov: Atleter skal

have tjekket deres køn

billede af bandidos-medlemmer
Krimi

Direktører med rockerrelationer efterlod kæmpe milliongæld til staten