Noget tyder på, at det kan være en god idé at krydre sin mad med lidt chili.
Ny forskning viser nemlig, at det kan øge kroppens forbrænding og samtidig give en bedre mæthedsfornemmelse.
Et forskerteam fra Holland har kigget på 12 tidligere chilistudier og kunne konkludere, at når man havde indtaget en moderat eller høj dosis chili – hvad der svarer til en halv eller mere af en mellemstor jalapeño-peber – blev forbrændingen sat i vejret, skriver Prevention.com.
Prøv en komplet kostplan, når du skal tabe dig. Få den på femina.dk
Andre undersøgelser har vist, at selv et meget lille chili-indtag øgede mæthedsfornemmelsen.
Spiser man bare en bid af en jalapeño (fx blendet i en tomatjuice), indtager man 16 pct. færre kalorier i løbet af dagen, viste forskningen.
Tab 1 kilo om ugen uden at være sulten. Få den effektive slankekur på søndag.dk
Spis gerne en kvart chili
Forskerne mistænker stoffet capsaicin for at give de gode effekter. Capsaicin er det stof, der giver chilier den stærke smag. Det binder sig nemlig til en type af receptorer i tungen, der herefter trigger frigivelsen af neurotransmittere i hjernen, som styrer følelsen af sult og mæthed.
Ifølge undersøgelsen er det nok at indtage 2,25-30 gram capsaicin for at opnå de gode fordele. Det svarer til en kvart jalapeño. Hvis du ikke er til så stærk mad, kan du bruge chilien i en smoothie, omelet eller andre retter, som måske dæmper den stærke smag – men stadig giver dig de sunde fordele.
Resultaterne har været publiceret i tidsskriftet Nutrition Today.
Af Mia Qvist Scheelsbeck, Traffic Center, Aller Media
Du vil modtage en email med et link du skal klikke på, for at verificere din mailadresse. Når du har gjort det, vil du begynde at modtage nyhedsbrevet.
Som nyhedsbrevsmodtager sender vi dig nyhedsbreve indeholdende breaking news, dagens vigtigste nyheder samt redaktionelle kampagner. Når du tilmelder dig nyhedsbrevet, accepterer du samtidig, at nyhedsbrevet kan indeholde kommercielt indhold i form af tilbud, læserundersøgelser, konkurrencer og events fra Avisen.dk samt markedsføring af produkter og ydelser fra 3. part.
..og din tilmelding blev ikke registeret.
Klik eventuelt her, og prøv igen, eller kontakt os på avisen@avisen.dk. Så hjælper vi dig med at blive tilmeldt.