Den populære britiske tv-kok Jamie Oliver er en ivrig fortaler for spændende krydderier i maden. Men et krydderi må han få under kontrol: Salt.
Den britiske organisation CASH har testet 190 forskellige typer færdiglavede pastasaucer for deres saltindhold - og Jamie Olivers oliven- og hvidløgssauce indeholder mest salt. Det skriver den engelske avis guardian.co.uk.
Hvis man spiser et halvt glas af hans pastasauce, indtager man, hvad der svarer til 88 procent af den maksimale mængde salt, en voksen bør få på en hel dag. Det er mere salt, end man ville få ved at spise ti små poser saltede chips.
Salt bliver ofte kaldt en stille dræber, da mange af os uden at vide det indtager for meget af det hvide drys. Salt øger nemlig risikoen for forhøjet blodtryk, slagtilfælde og hjertesygdomme.
En talsmand for Jamie Oliver forsvarer sig med, at nye saucer med mindre salt er på vej og skulle være at finde på butikshylderne i starten af december.