Administration 

Hjertesundhed: Få fisk nok ind i kosten

Spiser man fiskepålæg fem-syv gange om ugen og en enkelt aften laver en ret med fisk eller skaldyr, er man dækket ind. (Foto: Foto: Sophia Juliane Lydolph/arkiv/Scanpix)

Hvis man har svært ved at spise den mængde fisk, som bliver anbefalet i de officielle kostråd, er der hjælp at hente her.

Ifølge de officielle kostråd skal vi spise 350 gram fisk om ugen, hvoraf de 200 gram skal være fra fede fisk, som er særligt rige på omega 3-fedtsyrer.

Omega 3-fedtsyrer er gode i forebyggelsen og behandlingen af hjerte-kar-sygdomme. Derfor anbefaler Hjerteforeningen også, at der kommer godt med fisk på middagsbordet.

- Har man fået en hjertesygdom eller konstateret for højt blodtryk, er det vigtigt at spise fisk for at få omega 3-fedtsyrer, men også fiskeprotein, som vi har gavn af, og D-vitamin, jod og selen, som der kun findes lidt af i andre madvarer. Så til de ting er fisk en rigtig god kilde, siger Inger Larsen, der er diætist i Hjerteforeningen.

Professor Erik Berg Schmidt fra Lipidklinikken ved Kardiologisk Afdeling på Aalborg Universitetshospital bakker op.

- Vi har undersøgt, hvordan det går med folk, der spiser fisk, og hvordan det går med folk, der ikke spiser fisk, siger han og fortsætter:

- Det ser ud til, at dem, der spiser fisk, får mindre hjerte-kar-sygdomme.

Derfor skal folk gerne spise fisk to gange om ugen, og den ene gang skal være de fede fisk, som makrel, sild og ørred, siger Erik Berg Schmidt.

Og virker det lidt uoverskueligt at spise 350 gram fisk om ugen, er der råd for det. Man skal nemlig spise fisk både til frokost og aften.

- Hvis man spiser tre halve med fiskepålæg, får man 100 gram fisk. Så man skal spise en fiskemad fem til syv dage om ugen og én gang til den varme mad om aftenen, siger Inger Larsen.

Kan man slet ikke lide varme fiskeretter, må man skrue op for den gravede eller røgede laks, fiskefrikadellerne, de marinerede sild, hellefisk, dåsetun, torskerogn eller rejer til frokost.

Skaldyr tæller nemlig også med, understreger Inger Larsen.

- Mange hjertepatienter har fået at vide, at de ikke må spise rejer, men det er en gammel myte, som er lidt svær at aflive. Det må man altså gerne, siger diætisten.

Man må også gerne spise fiskefrikadeller fra fiskehandleren, selv om nogle tror, at det er for fedtet.

- Det er stadig meget sundere end at sidde og spise noget kødpålæg eller nogle pølser, siger Inger Larsen.

Med hensyn til at få lokket fisk ind ved aftensmåltiderne har diætisten også nogle forslag.

- Man kan også bruge fisk i en tærte, hvor man blander nogle små stykker laks med æg og hytteost, foreslår hun.

Man kan også helt simpelt bage et stykke hvid fisk i ovnen med lidt grøntsager, krydderurter, bouillon eller hvidvin, forklarer hun.

- Det er en mild form for fisk, som ikke smager så fisket, og det er en utrolig hurtig gang aftensmad.

Her om sommeren er det også oplagt at smække fisk og skaldyr på grillen og krydre med eksempelvis timian.

Du kan også lave en let salat, hvor du putter tun, rejer eller varmrøget laks over.

- På den måde kan man få lagt noget fisk ind i kosten, uden at det bliver nogle helt store fiskeretter, siger Inger Larsen.

Fakta: De fede fisk

- De fede fisk er sild, ørred, laks, makrel og hellefisk.

- Det er de fem gængse, fede fisk, som kan købes til en fornuftig pris i Danmark, siger diætisten.

Kilde: Inger Larsen.

/ritzau fokus/

annette heick mellem sine forældre
Kendte

Heick optræder

på Roskilde Festival

billede af en vindmølle
Nyheder

Vestas i flot stigning

helikopter på skyet baggrund
Krimi

Drukneulykke ved

Roskilde Festival

Nyheder

Diddy: Her er dommen

rødhåret kvinde og mand i sort jakkesæt
Kendte

Reality-stjerne klar

til Vild med dans

folk solbader på strand
Nyheder

DMI:

Meget mere varme på vej 

frokosttallerken med laks
Nyheder

Spis det ikke: 

Solgt over hele landet

Nyheder

Flertal udenom regeringen

vil forbyde mandatkøb

Mand sidder ved bord med en kvinde på hver sin side.
Kendte

DiCaprio spottet i København

Mand på den røde løber
Kendte

Få dage før starten:

Rolf dropper touren

pollitilogo på hvid baggrund
Krimi

Lade brændt fuldstændig ned 

Mand med solbriller
Kendte

Kanye West har fået visum annulleret

Togstamme
Nyheder

DSB advarer

Forskellige slags solcreme
Sundhed

Denne solfaktor bør du bruge

Vindmølle
Nyheder

Folkeaktie i voldsom stigning

Ambulance holder på vej
Krimi

Fundet død på vej

To personer under solparaply
Rejser

Sådan dækker rejseforsikringen ved ekstrem varme

tagning fra retssal
Kendte

Jury i Diddy-sag er enige om fire ud af fem anklagepunkter

træer i regnvejr
Nyheder

DMI varsler farligt vejr 

person står udenfor i varmt vejr
Nyheder

2-årig dreng død:

Glemt i varm bil

person på festival
Nyheder

Roskilde Festival:

Varmerekord står for skud

par poserer ved galla
Kendte

Meldes klar til

Vild med dans

Sport

Stor dansk overraskelse

i Wimbledon

billede af restaurant der ligger ved sø
Nyheder

Noma åbner i USA

kokosnød med sugerør
Mad og drikke

Tilbagekalder kokosnød

Kassebil fra Forsvaret
Krimi

Fandt dynamit på loftsrum

gade i randers
Krimi

Karatespark og ukvemsord:

Mand terroriserer gade 

tennisspiller i aktion
Sport

Tauson får første sejr

i Wimbledon

et livreddertårn
Nyheder

Det betyder badeflagene

Et fly i luften
Rejser

Gigantisk handel: SAS køber 55 fly

portrætter af iranske politikere
Krimi

Dansker anholdt og mistænkt for at spionere for Iran

Nyheder

Kongelige fejrer Øresundsbroens jubilæum

et supermarked
Mad og drikke

Vi har EU's dyreste fisk og brød 

et cruiseskib
Helt vildt

Far redder barn som falder over bord fra krydstogstskib

en kop kaffe med mønster
Debat

Kaffeparadokset: Danskerne vil have den bedste kop – bare ikke derhjemme

en elbil ved havnen
Biler

Fire ud af fem nye privatbiler er elbiler

Trump og Musk ved en Tesla
Nyheder

Åben krig: Trump vil knække Musk' selskaber

folk på badebroer i varmen
Nyheder

Fantastisk sommerdag i vente

en Tesla Y
Biler

Tesla er tilbage

Trump og en gråhåret kvinde
Nyheder

Hackere vil offentliggøre regeringens e-mails

Udrykningskøretøjer på en vej
Krimi

22-årig dræbt på motorcykel 

Elon Musk i the oval office
Kendte

Elon Musk vil oprette nyt parti 

livredningstårn og strand i baggrunden
Nyheder

Livreddere fik travl

start på sommerferien

ældre kvinde med stort smil og smuk blå kjole
Kendte

Anne Laxholm: 

Det er synd for dem

falckbil holder ved siden af væltet lastbil
Krimi

Lastbil på hovedet i grøft

to mænd i jakkesæt hilser på hinanden
Nyheder

Forsvarsminister

vil besøge Grønland

pige på scene io blå badedragt med dannebrog
Kendte

Afsløring: Fra Grand

Prix til Vild med dans

Nyheder

Danske Vestas lukker i rødt 

varebil holder smadret på motorvej
Krimi

Motorvej blokeret:

Op til tre timers ventetid

meget varmt sydpå i europa
Nyheder

Danske rejseselskaber

giver gæster varmeråd

logo på legoland parken
Nyheder

Legoland i rekordsalg

stor bygning i centrum af aarhus
Krimi

Udvist: Voldtog

og røvede prostituerede 

politi til stede på vej
Krimi

Ramt af bus:

Fodgænger død 

par poserer
Nyheder

Vild med dans-stjerne:

En mavepuster

ødelagt lastbil
Krimi

Lastbil brager ind i gangbro 

par poserer ved galla
Kendte

57-årige Boris Becker:

Far for femte gang 

to fodboldspillere fejrer
Krimi

Bar spansk fodboldtrøje:

Skal i fængsel 

skilt foran bilka
Helt vildt

Efterlyser Bilka-millionær 

mand poserer
Krimi

Jes Dorphs millionkrav

afgøres inden jul 

dansere poserer
Film og TV

Slut med Vild med dans 

Nyheder

Facebook vil bruge

dine private billeder 

mand smiler
Kendte

Thomas Evers:

Det har ændret mit liv

dansepar poserer
Kendte

Tak for dansen:

Her er alle vinderne

i Vild med dans

Nyheder

Snigskytte dræber to

brandmænd 

storke i rede
Dyreliv

Danmarks storke skal klare sig selv 

folk bader
Nyheder

Solrig start på ugen

- men så kommer regnen

politi til stede ved butik
Krimi

Maskeret mand på cykel

skød mod kiosk

Sport

Lionel Messi ydmyget

Nyheder

Skandaliseret politier gør comeback

Fire brudepiger på vej til bryllup
Kongelige

Prinsessens datter

springer ud:

Biseksuel

Politimand ved væltet stillads
Krimi

Kraftigt vindstød vælter stort stillads

Mand op den røde løber smiler
Kendte

Seebach forsonet med sin bror

kontanter og kort i hånd på mand ved hæveautomat.
Nyheder

Nu kommer der gebyr på kontanter

Færge på hav med høje bølger
Nyheder

Kraftig blæst forsinker færge

en gade i England
Sundhed

Læger ser boom i astmapatienter 

trøffelkugler i æske
Nyheder

Spis dem ikke: Romkugler med muselort trækkes tilbage

en lottokupon
Helt vildt

Vinder 2,2 milliarder kr.

fede biler i den gamle have
Biler

Fede biler i Tivoli i dag

Nyheder

Gratis wifi på ferien er farligt