De fleste forbinder Michelin-restauranter med svimlende høje priser. Men rundt omkring i Europa findes der faktisk stjernebelagte spisesteder, hvor du kan prøve gourmet i verdensklasse for under 200 kroner.
Madbloggen Chef’s Pencil har kigget nærmere på 500 Michelin-restauranter i Europa og fundet frem til, hvor man spiser billigst - og hvor det er dyrest.
Den absolut billigste Michelin-oplevelse finder man i Spanien, hvor man for bare 20 euro pr person (150 kroner) kan nyde et måltid på restauranten L’Antic Molí, der ligger i UIldecona mellem Barcelona og Valencia.
Også i Frankrig er der rig mulighed for at spise Michelin-mad til billige penge. På bloggens top 10 over de billigste steder finder man således syv franske restauranter, der byder på stjernemad for et par hundrede kroner eller derunder.
Den dyre ende af skalaen toppes også af en spansk restaurant. På “Sublimotion” på Ibiza skal man punge ud med 11.000 kroner for en menu, hvilket gør restauranten til den dyreste i både Europa og i verden. Det skal dog siges, at der ikke engang er tale om en restaurant med Michelin-stjerner, men stedets chefkok har til gengæld flere stjerner under bæltet.
De øvrige på top 10-listen har alle to eller tre stjerner, og den dyreste “ægte” Michelin-restaurant har til huse i Holland, hvor man på “Ciel Bleu” i Amsterdam skal lægge 4.400 kroner for den dyreste menu på kortet.
Danmark optræder fire gange på listen over de 25 dyreste Michelin-restauranter. “Alchemist” i København er nummer seks på listen med en pris på cirka 3.500 kroner for stedets berømte 50 retters menu. Ifølge Alchemists hjemmeside er prisen dog lige nu 3.800 kroner for “The Alchemist Experience”.
De øvrige danske indslag på “den dyre” liste er “Noma”, “Jordnær” og “Geranium”, der alle ligger i prislejet omkring de 3.000 kroner.
Chef’s Pencil ledte efter de billigste tre-retters menuer, som oftest bliver serveret under betegnelsen “Dagens menu” - gerne til frokost - eller alternativt den billigste forret, hovedret og dessert på restauranternes à la carte-menu.
For at finde de dyreste restauranter, kiggede bloggens skribenter på restauranternes dyreste menu, der typisk består af 8-12 retter - vel at mærke uden drikkevarer.
Top 10: De billigste og dyreste Michelin-måltider ifølge Chef’s Pencil
De billigste:
- L’Antic Molí, Ulldecona, Spania, 150 danske kroner.
- La Robe, Montaigu, Frankrig, 178 kr.
- Hostellerie la Montagne, Colombey-les-Deux-Églises, Frankrig, 186 kr.
- Les Clefs d’Argent, Mont-de-Marsan,Frankrig, 186 kr.
- Essência, Budapest, Ungarn, 186 kr.
- Hotel Restaurant Le France, Villers-le-Lac, Frankrig, 193 kr.
- Le Mascaret, Blainville-sur-Mer, Frankrig, 193 kr.
- Silabario, Vigo, Spanien, 200 kr.
- Auberge du Cep, Fleurie, Frankrig, 200 kr.
- La Grange de Belle-Église, Belle-Église, Frankrig, 200 kr.
De dyreste:
- Sublimotion, Ibiza, 11.000 danske kroner
- Ciel Bleu, Amsterdam, 4.400 kr.
- Guy Savoy, Paris, 4.240 kr.
- Arpège, Paris, 3.650 kr.
- Le Cinq, Paris, 3.570 kr.
- Alchemist, København, 3.500 kr.
- La Vague d’Or – Cheval Blanc, St. Tropez, Frankrig, 3.090 kr.
- Hof van Cleve, Kruisem, Belgien, 3.050 kr.
- The Fat Duck, London, 3.040 kr.
- Ynyshir, Wales, 3.040 kr.