De seneste år er der blevet flere udenlandske ansatte, der bearbejder kødet på de danske slagterier.

Job i fødevarebranchen bliver i stigende grad taget af udlændinge, skriver NNF.

På fire år, fra 2008 og 2012 er antallet af udenlandske medarbejdere i fødevarebranchen mere end fordoblet. Det viser tal fra Danmarks Statistik.

I 2012 var der omkring 53.500 beskæftigede i fødevarebranchen og af dem var 6.227 udlændinge.

"En stor af den arbejdskraft der bruges i fødevareindustrien er ufaglært. Det er nemmere for virksomhederne at rekruttere østeuropæisk ufaglært arbejdskraft end faglærte med specifikke kompetencer. Derfor er der relativt mange fødevarevirksomheder, der bruger udenlandsk arbejdskraft," siger Jonas Felbo-Kolding, videnskabelig assistent hos Forskningcenter for Arbejdsmarkeds- og Organisationsstudier på Københavns Universitet.

Kilde: NNF.