Noma slår onsdag dørene op til en midlertidig restaurant i kystbyen Tulum i Mexico.
Læs mere om den verdenskendte danske restaurant her:
* Restaurant Noma åbnede i 2003 på Christianshavn i København.
* Navnet Noma er en sammentrækning af ordene "nordisk" og "mad".
* I 2005 fik restauranten sin første michelinstjerne. Noma har siden fået tildelt to michelinstjerner.
* I år mistede Noma dog sine stjerner, da den holder midlertidigt lukket. Den åbner senere i år på en ny adresse.
* I 2010, 2011, 2012 og 2014 blev Noma kåret som verdens bedste restaurant af Restaurant Magazine.
* Da Noma havde åbent i København, var prisen i efteråret 2016 for en menu på 2000 kroner.
* René Redzepi er køkkenchef på Noma, hvor han også er medejer sammen med blandt andre kokken Claus Meyer.
* Onsdag åbner Noma en såkaldt pop up-restaurant i den mexicanske kystby Tulum. En menu vil koste cirka 4000 kroner (600 dollar) per person.
* I januar 2016 åbnede Noma en pop up-restaurant i den australske storby Sydney.
* I begyndelsen af 2015 gjorde Noma noget lignende i Japans hovedstad, Tokyo.
Kilder: World's 50 Best Restaurants, Noma, The New York Times.
/ritzau/