Når du er syg, sørger du måske for at spise mange vitaminer og mineraler, men du har faktisk også brug for proteiner.
- Ved alvorlige sygdomme som kræft og brandskader øges behovet for protein betragteligt, men behovet vil også være noget højere ved almindelig febersygdom, siger Susanne Christensen, der er ernæringsfysiolog og faglærer ved Hudpleieakademiet, til kk.no.
Proteiner bruges nemlig til at opbygge ødelagt væv, men de er også centrale for immunforsvaret, da protein fungerer som byggemateriale i alt væv – også i opbygning og reparation af vævet.
Få gode tips til, hvordan du undgår influenza på Femina.dk
Kroppen tager fra musklerne
Når vi er ramt af sygdom, er proteiner også med til at få immunforsvaret til at fungere, som det skal. Selvom vi måske spiser nok proteiner, fedt og kulhydrater til hverdag, kan det blive et problem, når man bliver syg og dermed ofte ikke har lyst til mad.
Når du ikke får den energi, som kroppen har brug for, laver kroppen sit eget sukker. Det kan den ikke gøre fra fedt, så den tager det simpelthen fra dine muskler, skriver kk.no.
- Hvis du er syg over længere tid, er det især vigtigt at få nok næring og energi i sig – gerne fra kulhydrater, siger Bjørn Steen Skålhegg, der er professor i ernæringsvidenskab ved Universitetet i Oslo.
Sisse Fisker blev ramt af rygsygdom. Læs på Femina.dk, hvordan hun holder modet oppe.
Så meget protein skal du have
Ved vægttab og sygdom er det altså særligt vigtigt at være opmærksom på, om man får næring nok, for har man en dårlig appetit kan det medføre en række følgesygdomme. Blandt andet anæmi, som er blodmangel, der skyldes manglen på B12-vitaminet.
Spiser man meget fedtfattigt, kan man også mangle de fedtopløselige A- og D-vitaminer, og det kan derfor være nødvendigt med et tilskud.
- En rask person skal som hovedregel indtage et gram protein per kilo kropsvægt. Ved sygdom kan behovet øges til 1,5-2 gram afhængig af sygdommen, forklarer Susanne Christensen.
En kvinde på 60 kilo skal altså have omkring 60 gram protein hver dag, og det kan hun for eksempel få fra et kogt æg (8 gram), et glas mælk (5 gram), en portion havregryn (5 gram) og to skiver groft brød (8 gram).
Mia Qvist Scheelsbeck, Traffic Center, Aller Media
Du vil modtage en email med et link du skal klikke på, for at verificere din mailadresse. Når du har gjort det, vil du begynde at modtage nyhedsbrevet.
Som nyhedsbrevsmodtager sender vi dig nyhedsbreve indeholdende breaking news, dagens vigtigste nyheder samt redaktionelle kampagner. Når du tilmelder dig nyhedsbrevet, accepterer du samtidig, at nyhedsbrevet kan indeholde kommercielt indhold i form af tilbud, læserundersøgelser, konkurrencer og events fra Avisen.dk samt markedsføring af produkter og ydelser fra 3. part.
..og din tilmelding blev ikke registeret.
Klik eventuelt her, og prøv igen, eller kontakt os på avisen@avisen.dk. Så hjælper vi dig med at blive tilmeldt.