- Lige nu lukker der jo flere bagerier om ugen, og det vil vi rigtig gerne undgå.
Sådan lyder det fra bagermester Thomas R. Olesen fra bageren Det Gyldne Brød i Lystrup.
Han har derfor lagt energitillæg på sine varer, skriver TV2 Østjylland. Og modsat prisstigninger normalt har bageren kun mødt forståelse.
- Kunderne er så gode til at støtte op om os. Vi kan mærke deres støtte både i butikken og på kommentarsporet på Facebook. De har taget rigtig godt imod det, siger Thomas R. Olesen til TV2 Østjylland.
- Det handler om at formidle det på en ordentlig måde og vide, at der også er en grænse for, hvad kunderne kan og bør give.
Tillægget er på to kroner for et køb på 0-49 kroner, seks kroner ved et køb for 50-149 kroner og ni kroner ved et køb for 150 og over.
Det kommer ikke til at dække det hele, men det er bedre med lidt end med intet, lyder det fra bagermesteren.
- Jeg er ikke bange for at miste kunder. Vi vil bare fortsætter med at have fokus på det, vi producerer, så vi kan blive ved med at tilfredsstille dem, siger Thomas R. Olesen.
Og ud fra kommentarsporet at tolke har han da heller ikke noget at frygte.
Flere steder må erhvervsdrivende hæve priserne, slukke lyset eller sænke temperaturerne, men for mange er det ikke nok, og de må lukke.