Landbruget står for 25 procent af Danmarks samlede drivhusgasudslip og vejer altså tungt i klimaregnskabet.
En af mellemregningerne i det regnskab er drøvtyggernes konstante metanbøvsen. Det udleder nemlig metangas, som finder vej op i atmosfæren og fungerer som en drivhusgas, der påvirker klimaet.
Flere danske forskere arbejder på at løse netop den problemstilling, og nu kaster endnu en dansk forsker sig ind i kampen mod metanbøvser.
Professor (MSO) Dennis Sandris Nielsen fra Institut for Fødevarevidenskab på Københavns har netop fået bevilget to millioner kroner fra Villum Experiment til et nyt forskningsprojekt, der skal nedbringe metanudslippet fra primært køer. Det skriver Videnskab.dk.
Ufarlig for mennesker
Til at vinde slaget gør forskeren brug af forskellige virusser, der skal gå til kamp mod køernes metanbøvser.
– Helt grundlæggende arbejder vi på at reducere kvægs metanudledning ved at slå mikroorganismerne kaldet Archaea ihjel via bestemte virusser, forklarer Dennis Sandris Nielsen til Videnskab.dk.
Han understreger dog hurtigt, at der er tale om virusser, som ikke er farlige for mennesker. De skal blot gøre kål på bestemte mikroorganismer i koens vom.
Groft sagt er det de såkaldte methanogener (mikroorganismer), der blandt andet lever i tarmsystemer hos køer, virus skal slå ihjel.
Methanogener er en del i nedbrydningen af organisk materiale, og det er den primære metanproducerende organisme i koen.
Ikke til gene
– De her achaea er meget sejlivede, men det er et projekt, der, hvis det lykkes, vil være et stort gennembrud, når det kommer til at nedbringe koens udledning af metangas og dermed nedbringe landbrugets klimabelastning, siger Dennis Sandris Nielsen.
– Hvis vi kan slå mikroorganismen ned med virus, kan det potentielt betyde, at der vil blive produceret mindre metan eller slet intet, og koen vil samtidig få mere energi ud af kosten, fortsætter forskeren.
Dennis Sandris Nielsen påpeger, at der ingen gener vil være for det drøvtyggende dyr. Der er nemlig tale om en særlig type virus kaldet bakteriofager, som kun smitter bakterier.
Ifølge Dennis Sandris Nielsen er der tale om et projekt med en høj gevinst – men med en risiko for, at det falder til jorden, hvis det ikke lykkes at få virus til at mindske mængden af metanproducerende bakterier.
Læs hele artiklen på Videnskab.dk