Indianeren i kano. Den halve ørn med bræk og sveller. Pølsen i kimono.

Folkene bag hjemmesiden grillbarguiden.dk – tre brødre, hvoraf den ene arbejder i Sundhedsstyrelsen – vil indføre en G-dag til maj. G for grillmad.

»Vi vil fremme den gode, veltilberedte grillmad fra en ordentligt grillbar. Vi forsøger at være en modvægt til den sundhedsbølge, der plager Danmark, hvor kvinder kun vil spise salat og drikke vand,« siger en af bagmændene, Torben Christensen.

Han mener, at god grillmad er en central del af den danske kulturarv, hvor fodboldkampe og byture helt naturligt hænger sammen med friture, ketchup, sennep og ristede løg.

»Vores motto er lev stærk, dø tung,« siger Torben Chris-tensen.

Grillbarkanon

Derfor opfordrede grillbarguiden.dk også sidste år landets kulturminister, Brian Mikkelsen (K), til at lave en grillbarkanon som pendant til kulturkanonen.

»Det ville være en markering af, at grillbaren er en integreret del af vores kulturarv. Noget, der skal værnes om. Ikke de snuskede steder, men grillbarer, hvor man er sit ansvar bevidst og arbejder med gode friske råvarer,« siger Torben Christensen og henviser til, at dansk grillmad er kommet under pres fra pizzaer, shawarmaer og orientalske fastfoodsteder.

Grillfolket har ligefrem lavet en marguerit-rute rundt i landet, så danskerne kan køre fra den ene grillbar til den anden og nyde de mange kalorier. Nogle laver gode burgere, andre har en spektakulær udsigt, og andre igen laver nogle af landets bedste pommes frites ifølge grillfolket.

Men Brian Mikkelsen afslog høfligt en grillbarkanon:

»Jeg synes dog, at du præsenterer nogle interessante bud på grillbarer, der er værd at besøge, og jeg vil have dine forslag i tankerne, når jeg er på tur rundt i landet og er i nabolaget af de nævnte steder,« siger kulturminister Brian Mikkelsen i sit svar.

Den endelige dag i maj for G-dag er endnu ikke truffet.