Administration 

Te hjælper dig over julemaden

Teens sunde egenskaber er særlig anerkendt i Kina, der også opfandt den sunde drik. Her bruges den også i medicin. (Foto: Foto: Dmitry Shabanov/ colourbox/free)

Ud over at give varmen i en kold tid er te også godt på en lang række andre områder. Særligt hvis man har overspist i julemåneden.

Det er almindelig kendt, at te er godt mod en lang række ting såsom åreforkalkning, forhøjet kolesterol og stress. Men den varme drik er også en kærkommen ven, hvis du har forædt dig i december.

- Te har den effekt, at den kan udjævne ubalance i kroppen. Derfor bruges det i kinesisk medicin og er i det hele taget en vigtig del af kosten for kinesere, forklarer Alexis Kaae, der er indehaver af forretningen Simply Tea i Aarhus-bydelen Risskov.

Særligt én type te er godt efter en måned med god dansk traditionel julemad.

- Lige nu er det rigtig godt at drikke Puerh-te, da det hjælper med at stabilisere stofskiftet og rette op på tarmfloraen, som mange har brug for efter en julemåned med meget fed mad, siger Alexis Kaae.

Markedet for te er dog uoverskueligt stort, og det er ikke det hele, der er lige sundt. Grundlæggende er der den te, der stammer fra Camellia Sinensis-busken. Her fra stammer grøn, sort, hvid, gul, puerh- og oolong-te.

Alt andet te kaldes typisk, med få undtagelser, for urtete, da det ikke stammer fra Camellia Sinensis og derfor ikke indeholder koffein.

Mængden af det opkvikkende stof i almindelig te er dog væsentligt mindre end i kaffe. Og så påvirker koffein i te ikke kroppen på samme måde som i kaffe eller energidrik. Derfor kan børn også drikke te.

- Man skal ikke være bange for koffein i te, for teen indeholder også en aminosyre, der kaldes L-Theanin. Den modarbejder effekten af koffein på kroppen. Derfor optages koffein i te langsomt i kroppen i forhold til kaffe, forklarer Alexis Kaae.

Det tager typisk tre timer for kroppen at absorbere koffein fra te, hvilket betyder, at det ikke går ind og belaster nervesystemet.

Det til trods er det de koffeinfrie te-sorter, der hitter hos Tetemplet i Hvidovre.

- Jeg sælger meget kamille-te. Kunderne fortæller mig, at de køber det, fordi der ikke er koffein i. Det er typisk folk, der går op i, hvor mange tilsætningsstoffer, der er i det, de indtager, forklarer Hans Siegfredsen, der ejer Te-mærket Tea2you og forretningen Tetemplet.

De to koffeinfrie favoritter er kamille- og lakrids-te.

- Folk begynder måske nok at drikke det, fordi der ikke er koffein i, men det ender med, at de drikker det, fordi de godt kan lide smagen, siger han.

Koffein eller ej - te er sundt for kroppen af mange grunde.

- Populært sagt kan man sige, at te er godt, fordi det forhindrer organerne i at ruste, siger Alexis Kaae.

Vælg den rigtige te:

- Oolong-, Puehr- og sort te aktiverer særligt godt dit stofskifte og renser organerne efter en måned med fed julemad. Disse sorter er mere modnet og forarbejdet og indeholder derfor mindre koffein.

- Grøn og hvid te er mindre modnet og derfor mere stærk på koffein.

- Hold dig langt væk fra te der er kemisk og parfumeret. Det er typisk te pakket i poser, der smager meget sødt. Det gælder særligt, hvis du er gluten-allergiker.

- Ligesom med mad skal man gå efter det uforarbejdede. Te i hele blade har mere kraft og smag og kan derfor bruges flere gange.

- Flere teblade forbedrer ikke smagen - det gør teen mere bitter. Det samme gælder, hvis du lader teen trække for længe.

Kilder: Simply Tea & Tetemplet

/ritzau/FOKUS

guld
Sport

Suveræne Axelsen: Gulddreng

nyfødt med Fetus-in-fetu-syndromet
Helt vildt

Pige født med
tvilling i maven

Sara Slott
Sport

Sara Slott:

Karrieren slutter med styrt

en våd mobiltelefon
Livsstil

Har du tabt mobilen i wc’et? Sådan kan du - måske - redde den

måger snupper et stykke morgenbrød
Nyheder

Ekspert om kampen mod mågerne: Glem det

lastbil i brand
Krimi

Lastbil i brand på motorvej

hovedbanegården
Krimi

Togkaos - forsinkelser og aflysninger

pandaunge kommer til verden
Dyreliv

Panda har
født tvillinger

jernbaneoverskæringen
Krimi

Tog og to biler
kørt sammen

Anne-Marie Rindom
Sport

Guldvinderen:

Har berømt kæreste

morten messerschimidt
Krimi

Retssag begynder: Det er Messerschmidt tiltalt for

personer på en strand
Nyheder

Sidste uge i skolernes ferie bliver lun og med plads til sol

madpakke
Nyheder

Skolestart:

Gode tricks til madpakken

gistrup
Krimi

Voldsomt slagsmål:

Bed tungen af modstander

håndboldherrer
Sport

Håndboldherrer:

Videre til kvartfinale

Potalivo
Kendte

Lykkelig skuespiller:

Scorer værts-job

sas
Nostalgi

Billedserie:

SAS har 75 års fødselsdag

veganer
Nyheder

Veganerpartiet:

Medstifter bliver frontfigur

brand i bjerge med strand i forgrunden
Nyheder

Turister evakueret

fra strande

i populære feriebyer 

rytter på hest
Sport

Hest aflivet efter

OL-konkurrence 

Bille August og konen Sara-Marie Maltha poserer
Kendte

Bille August: Jeg har

en pagt med min kone

instrumentbræt i bil
Krimi

Vanvidskørsel: Folk

måtte springe for livet 

Sport

Guld-Rindom: Fik

kronprinsen i røret

asta björk poserer for kameraet
Kendte

Vild med Dans-stjerne

tager stor beslutning

anne marie rindom smiler i båden
Sport

GULD TIL DANMARK!

kat ligger under brændeovn
Nyheder

Ny lov: Skal din

brændeovn skiftes ud?

coronapas på telefon
Corona

Her er det slut

med coronapas 

pernille blume smiler med medalje i hånden
Sport

Medalje til Blume

skuespilleren bob odenkirk poserer
Kendte

Tv-stjerne fik hjerteanfald:

I stabil tilstand

pernille blume smiler
Sport

Pernille Blume:

Den vildeste oplevelse

mette frederiksen står med hånden på mands skulder
Nyheder

Nu kan du søge om

Arne-pension

politibil med påskriften politi
Krimi

Voldsom trafikulykke:

To i kritisk tilstand 

Gade med bygninger på begge sider
Krimi

Fireårig faldt ud af vindue på fjerde sal

Boris Johnson og hans hustru, Carrie Johnson
Underholdning

57-årige Boris Johnson skal være far igen

to storke i rede
Dyreliv

Storkeunger mister livet i gylletank

Esbern Syhler-Hansen og Rosa Kildahl
Kendte

Vild med dans-stjerne skal være far

maskinen smadrer bygningen
Helt vildt

Amok med gravemaskine

- smadrede boligblok

Anders Antonsen tager sig til hovedet
Sport

Danske OL-stjerner har fået hadbeskeder

Viktor Axelsen jubler
Sport

FAKTA: Sådan gik det Danmark ved OL lørdag

Side af politibil
Krimi

Kro-slagsmål endte i knivstikkeri

Zhangjiajie Grand Canyon Glass Bridge
Helt vildt

Verdens højeste bungy jump - tør du?

Skægkræ
Livsstil

Her er de kryb du bor sammen med

Nyheder

Tredje danske kuld: Ulvepar har fået mindst tre hvalpe

mand med padleboard
Nyheder

DMI: Varmen kommer tilbage

bil i skybrud
Nyheder

DMI: Her er der risiko for skybrud

lina rafn på scnene
Kendte

Line Rafn smider
tøjet for din skyld

rygende cigaret
Nyheder

Røg og tyggetobak bliver forbudt for alle elever

Pernille Blume
Sport

Pernille Blume er klar til OL-finale

den forulykkede bil
Krimi

Voldsomt uheld: Bilist brager gennem hegn og lander på en anden bil

Viktor Axelsen
Sport

Sprudlende Viktor Axelsen slår sig i OL-semifinalen

Sara Slott Petersen og Jonas Warrer
Sport

Dansk OL-stjerne
frygter mørkt hul

Charlotte Ludvigsen
Nyheder

Trusler fik borgmester foran i vaccinekøen

grænsekontrol
Corona

Tyskland indfører

stikprøvekontrol

ved grænsen

billede fra lufthavn
Nyheder

Fra grøn til gul:
Disse lande vurderes
nu mindre coronasikre

Umut Sakarya
Kendte

Kendte sørger over dansk Youtubers død

madvarer
Mad og drikke

Rema 1000 advarer allergikere: Spis ikke disse produkter

En ung mand med hat
Kendte

Ung dansk influencer død i ulykke

Et skønt bjælkehus med pool
Helt vildt

Her er Danmarks dyreste hus

En masse is
Mad og drikke

Dengang is kostede under en krone

vaccine trækkes ud af glas med sprøjte
Nyheder

Sundhedsstyrelsen: Måske behov for tredje stik

En rød femdørs SUV
Biler

Helt ny Folkevogn på vej

Et kæmpe containerskib i en havn
Nyheder

Katastrofeskibet fra Suezkanalen:

Endelig i havn

En mand med skæg og et mudderskred i en by
Kendte

George Clooney fanget af mudderskred i Como

En brun sommerfugl med pletter
Dyreliv

Gode nyheder:

Sommerfuglene er tilbage

En smadret paraply
Nyheder

DMI: Efterårsvejr i weekenden

En mand med guitar foran en mikrofon
Kendte

Afdøde Prince vender tilbage med nyt album

meghan og harry på bryllupsdagen
Kendte

Ekspert: Meghans plan var ægteskab med prins Harry

Alica Schmidt
Sport

2,1 mio. følgere kan ikke tage fejl: Mød Alica Schmidt - og ni andre sexede OL-atleter

Underholdning

Scarlett Johansson sagsøger Disney

billede af osten
Mad og drikke

Speciel ost kaldes tilbage: Risiko for influenzalignende symptomer

mobiltelefon med coronapas på skærmen
Corona

Coronapas: 
Stor ændring om få dage

Leonora Christina Skov
Kendte

Leonora Christina Skovs svære kærlighed: - Vi skændtes som ind i helvede

sundhedsperson i hospitalsstue
Nyheder

Dansk barn er død med coronavirus

billede af politibil
Krimi

Derfor styrtede toårig ti meter ned

Strand
Nyheder

Vi bliver smittet på ferien

modeshow
Kendte

Ny video:

Janni går catwalk

Lunte
Underholdning

Klar til ikonisk rolle:

Jeg er bevidst om forventningerne

vejr
Nyheder

Sommeren på pause:

Temperaturerne falder

ressourcer
Nyheder

Klodens ressourcer er brugt for i år

Vanvidsbilist
Krimi

Vanvidsbilist:

Mercedes beslaglagt