Spinat gør dig ikke kun Skipper Skræk-stærk - det hjælper også mod brystkræft.
En ny svensk undersøgelse viser, at kvinder næsten halverer risikoen for at blive ramt af brystkræft, hvis de spiser meget af B-vtiaminet folinsyre, skriver svenske Dagens Nyheter.
Folinsyre findes blandt andet i spinat, asparges og broccoli.
Læg kosten om
Blandt kvinder, der indtog mad rig på folinsyre, var der 44 procent færre dødsfald som følge af brystkræft.
De svenske forskere fra Lunds Universitet har fulgt 12.000 kvinder over 50 år.
- Vores studie viser, at det ikke er nødvendigt med enorme mængder for at få en beskyttende effekt. Det bedste er at lægge kosten om og spise mere frugt og grønt. Går det ikke, kan man tage et kosttilskud, siger en af hovedforfatterne bag undersøgelsen, Ulrika Ericson fra Lunds Universitet.
Det anbefales at spise 300 gram folinsyre om dagen. Gravide kvinder er længe blevet opfordret til at spise mere folinsyre, da det beskytter fosteret mod rygmarvsbrok.