Administration 

Sommerens bedste is er en dansk-italiener

Nyhedsavisen gik på gaden for at afgøre kampen om den bedste is: Den moderne italienske eller den gammeldags på fløde.

Læs også:
Forår er istid - men hvor får man en god is

Avisen smagte to af hovedstadens bedste bud på en velsmagende nedkøling. Den traditionelle vaffelis fra Vaffelbageriet i Tivoli, og den italienske udgave fra ParadIs på Amagerbrogade.

Første stop på turen var ved ParadIs på Amagerbrogade.

Her lød det kække svar, da vi spurgte efter en specialitet; ’Vores specialitet er is’. Den århusianske kæde plejer at have en ’dagens is’, men i dag var der ingen at spore. I stedet gik vi efter chokolade, klassisk vanilje og lakrids, som en læser på avisen.dk anbefalede.

ParadIs-kæden har specialiseret sig i italiensk is, og for alvor sat det på landkortet. Således er der nu 11 butikker, og ekspansionen stopper ikke. Nye afdelinger blomstrer op, senest i Horsens og Odense. Og det er ikke svært at forstå, når man smager på sagerne.

Lakridsisen var uden sammenligning den mest velsmagende, jeg har smagt. Intet mindede om den sorte udgave, man tidligere har kunnet finde i almindelige iskiosker. Også chokoladen var i en klasse for sig. Blød og rund med en ægte smag af chokolade, og ikke bare sukker og kakao.

Vaniljen var ikke så klassisk som først antaget. Friskere og lækrere, end hvad frysedisken normalt byder på. Konklusionen blev, at der måtte være tilsat lidt citron.

Vi valgte at få isen i et bæger. ParadIs har aldrig solgt sig selv på sine vafler, og den italienske is smager næsten bedre, jo mere enkelt den serveres.

Isen er lavet på mælk i stedet for fløde, og udover at spare nogle kalorier, så har det også nogle klare fordele på smagsfronten. Isen bliver mere cremet, og man går ikke tung og rund fra stedet.

En klassisk med sprut, tak!

Efter den lette mælkeis gik vi videre til de tunge sager. Flødeisen fandt vi i Tivoli, hvor Vaffelbageriet hører hjemme. ’100 år i Tivoli’ står der på et skilt over butikken, og Vaffelbageriet skal da heller ikke beskyldes for hverken at være moderne eller nyskabende. Til gengæld er de rigtig gode til gammeldags is.

Vi bestilte en udgave med tre kugler, som ville slå en hver tre-årig i gulvet. Ekspedienten fik lov at vælge, og hun gav os en vaffel med rom og rosin-is, Baileys-is og så den mere børnevenlige pistache-is. På toppen fik vi frisk flødeskum og lækker hindbærsyltetøj. Intet var sødet unødvendigt, og isen blev aldrig kvalm, selvom den udgjorde et større måltid.

Vaffelbageriet er specielt kendt for netop rom rosin is, fordi den er lavet af væsentlig mere rom, end traditionel rom rosin is. Til 20 liter is bliver der brugt en hel liter rom, og det kan smages. På den gode måde. Baileys-isen var derimod ikke så interessant, måske fordi smagen blev fortrængt af dens spruttede fætter, rommen.

Til gengæld var vaflen noget nær det perfekte. Mange steder har vaflen fået den tarvelige rolle, som holder for isen, men her gik det hele op i en højere enhed, som supplerede hinanden på den mest optimale måde.

Og hvem er så vinderen? Den lette og elegante italiener eller den fede gammeldags dansker? Jeg ville tage den italienske om formiddagen og den gammeldags om eftermiddagen. 

 


Mette Frederiksen
Nyheder

Mette Frederiksen erkender coronafejl

Mugshots af alle tre anholdte i forbindelse med skoleskyderriet,
Nyheder

Forældre til 15-årig

skoleskyder anholdt

hånd og granat i pose
Helt vildt

Bomberyddere tilkaldt:

Mand havde granat i numsen

Inde i partybus
Krimi

Partybuschauffør sigtet for narkokørsel

Kro set udefra
Mad og drikke

Historisk kro skal sælges

Julie Zangenberg
Underholdning

Julie Zangenberg:

Sådan bliver første

jul med baby 

Storebæltsbroen
Nyheder

Uheld lukkede Storebæltsbroen 

Lise Rønne og Silas Holst
Kendte

Silas Holst hårdt ramt af corona

Blå blink på politibil
Krimi

37-årig i kritisk tilstand efter soloulykke 

unge drikker af øl bong
Nyheder

Dansk storby vil hæve aldersgrænsen på alkohol

det kiksede juletræ på Trafalgar Square
Nyheder

London får et rædsel
af et juletræ af Norge

Nyheder

Norsk julefrokost er største Omikron-udbrud uden for Sydafrika

lottokuponer
Nyheder

Syltede lotto-millioner
i flere uger:
- Det er bare løgn

ABBA
Kendte

ABBA vil blive en del af din jul

prins joachim, prins felix, alexandra og prins felix
Kongelige

Grevinde Alexandra gik over en million ned

glas med juice
Nyheder

Advarsel: Giftstof fundet i dansk æblemost

sofie gråbøl poserer
Kendte

Sofie Gråbøl: Det er

svært at være menneske

metroen
Nyheder

Metroen brød sammen - passagerer fanget midt i myldretiden

retten i holstebro set udefra
Krimi

Fængsel til psykolog:

Seksuelt overgreb

på 15-årig pige

kampklædt politi på gaden
Krimi

Én person er død efter skudepisode i Rødovre

fodboldspiller smiler
Kendte

Landsholdsstjerne

skal være far

blomster ligger på fortov ved nørrebrogade i København
Krimi

Drab på Nørrebro:

To personer sigtet

bagenden på BMW-delebil
Krimi

Ny bekymring:

Spritkørsel i delebiler 

UFO ses på nattehimlen
Nyheder

Bramsen: Ingen

UFO'er i Danmark 

victor axelsen står med medalje
Sport

Victor Axelsen kåret:

Verdens bedste

kvinde slikker på slikkepind
Corona

Deler slikkepinde

for at blive smittet 

politi på gaden i randers
Krimi

Mand død efter

knivstikkeri

Blå blink fra udrykning
Krimi

Savnet 14-årig pige

fundet i god behold

hus i oversvømmet område i canada
Helt vildt

Vintertemperatur:

22,5 grader

Betty Bitschlap
Film og TV

Dansk drag:

Kan vinde millioner

Stammershalle
Nyheder

Øer og et badehotel:

De vildeste bolighandler

skudt nørrebro
Krimi

Mand dræbt: Skudt i ryggen 

Margrethe
Kongelige

Dronning Margrethe væltede Tivoli

vølver Køge Lyngvild
Nyheder

Kulturministeren:

Jeg beholder vielsesringen på

jule skrabekalender
Nyheder

Utålmodig julefan:

Skrabede sig til en million

Kåre Mølbak
Nyheder

Kaldte Kåre Mølbak en fej kujon

Birthe Kjær julesang
Kendte

Birthe Kjær:

Vigtigst er kærligheden

stokholm far
Kendte

Nikolaj Stokholm:

Far for anden gang

Sport

Her genoptræner Christian Eriksen

Nyheder

Meghan vinder i retten

Mary smiler
Kongelige

Mary bliver udstillet

Lottokuponer
Nyheder

Heldig dansker vinder 11 millioner

Nyheder

Astronomer finder lille og brandvarm planet

Morten Messerschmidt
Underholdning

Messerschmidt får nyt job

Tårnby Gymnasium
Nyheder

Hund angriber fem gymnasieelever

Matte Frederiksen
Nyheder

Nyt forsøg på at finde slettede sms'er

Sprøjter med Astra Zeneca
Corona

Finder årsag til AstraZeneca-blodpropper

biler på snedækkede veje
Nyheder

Isglatte veje forårsager flere uheld

Wafande
Kendte

Wafande skal være far

Alec Baldwin
Kendte

Alec Baldwin:

Jeg trykkede ikke

på aftrækkeren

Ikea-skilt
Helt vildt

27 mennesker strandet i IKEA

En ældre hvid bil
Biler

50 mio. Corollaer solgt

Nyhavn med frossent vand i kanalen
Nyheder

Her er verdens dyreste byer

Nyheder

Snestorm lammer trafikken i Jylland

Nyheder

Statsminister: Hjælp ældre til 3. vaccinestik

En mand med en pind poder
Corona

Yderligere to tilfælde af Omikron er fundet i Danmark

Et rødt museum
Krimi

Kaos i København:

Flere hundrede evakueret

Mette F på talerstolen
Corona

Nu er det alvorligt:

Mette indkalder til pressemøde 

to langhårde mænd
Kendte

Erann DD tilbage på tour med sit band

mand står i kø ved testcenter
Corona

Ny rekord:

5.120 smittede 

mand i blå polotrøje står i park
Nyheder

Dansk feriepark

solgt 

mand står op ad mur
Kendte

Efter TV2-afsløring:

Dyrby sendt hjem

person står med kanyle og glas
Krimi

To mænd sigtet:

Satte ild til

vaccinationscenter

bygning i københavn set udefra
Mad og drikke

Tak for kaffe:

Berømt café lukker

babyaktivitetsgynge
Nyheder

Tilbagekalder babyprodukt:

Risiko for kvælning

et bur
Krimi

Holdt kat fanget

i koldt vand i syv timer 

en mand i blåt
Corona

Gæst ved dj-koncert

testet positiv for Omikron

mand med rødt tørklæde står foran mur
Kendte

Qvortrup springer ud

som side 9-mand 

molly egelind sidder med hånden under hagen
Kendte

Molly Egelind:

Accepterer ikke jul

før 1. december

tv-vært står med papirer i hånden
Nyheder

Stjernevært pillet af

skærmen efter afsløring 

Prins andrew kigger
Kongelige

Pilot: Prins Andrew var

med på Epsteins privatfly

politi med udrykning
Nyheder

Tre studerende dræbt

i skoleskyderi

Trafik i snevejr
Nyheder

Onsdag skal du

køre tidligt!

Billede viser bilen der er grålig.
Biler

Her er

Årets Bil 2022

Karsten Ree er et stort smil.
Kendte

Ree smider bombe:

Biltyv opfandt DBA

Emma Aispuro
Nyheder

Berygtet mafiakonges unge

hustru får tre års fængsel

DJ Martin Jensen sidder ved et vindue.
Nyheder

Efter koncert:

ALLE skal testes

Et udprintet coronapas.
Corona

Besked til 40.000 ansatte:

Coronapas eller hjem

uden løn

Dronningen sammen med nogle af sine hjemmelavede klippede nisser
Underholdning

Dronningen fastholder 

denne tradition

To fra beredskabsstyrelsen set bagfra
Nyheder

Værnepligtige hjælper

med coronatest