Din light-sodavand svømmer i kunstige sødemidler, ligesom marmelade og tyggegummi også kan være tilsat sødemidlet sakkarin.
I det hele taget er lightprodukter og sødemidler blevet helt almindelige i vores butikker, og mange køber det i et forsøg på at leve sundere eller for at tabe sig.
Problemet er bare, at sødemidlet sakkarin stik imod hensigten kan gøre os federe.
Det viser en ny amerikansk undersøgelse.
- Vores resultat indikerer tydeligt, at et indtag af mad med sødemidlet sakkarin kan føre til højere kropsvægt og overvægt, end hvis man havde spist samme mad med sukker, skriver forskerne Susan SWithers og Terry Davidson fra universitetet Purdue i West Lafayette, Indiana, i tidsskriftet Behavioral Neuroscience.
Det kunstige sødemiddel sakkarin, med tilnavnet E954, bruges blandt andet i stedet for sukker i saftevand, sodavand, marmelade og sødetabletter til kaffe og te.
Som en del af undersøgelsen har de amerikanske forskere gennem længere tid fodret to grupper af rotter med henholdsvis yoghurt med sakkarin og yoghurt med sukker.
Det viste sig, at rotterne, der fik sakkarin, spiste mere og derfor tog mere på, end de der fik retter med sukker i.
Årsagen skal ifølge forskerne findes i, at sødemidlet forstyrrer dyrenes opfattelse af sammenhængen mellem smag og kalorieindhold.
Sakkarinets søde smag forbereder kroppen på at modtage en ordentlig spand kalorier, og det frigiver enzymer og hormoner. Men sødemidlet indeholder ingen kalorier. Ifølge forskerne forvirrer det kroppen, så man bliver ved med at føle sig sulten, og man så spiser mere end normalt.
Den nye undersøgelse siger ikke noget om, hvorvidt andre former for sødemidler har samme effekt, men ifølge forskerne er det muligt.
Det mest anvendte sødemiddel i Danmark er sakkarin.
Det kunstige sødemiddel sakkarin, med tilnavnet E954, bruges blandt andet i stedet for sukker i saftevand, sodavand, marmelade og sødetabletter til kaffe og te.
Sakkarin blev opdaget i 1879 og var dermed det første kunstigt fremstillede sødestof.
I dag er otte sødemidler godkendt til brug i et bredt udvalg af fødevarer i EU. Det er sakkarin, cyklamat, acesulfam K, aspartam, salt af aspartam og acesulfam, sucralose, neo-hesperidin DC og thaumatin.