Gaarden. Sådan lyder navnet på Bornholms madkulturhus, der netop er blevet opført ved det gamle Landbrugsmuseum i Melsted nær Gudhjem, og som åbner om ganske kort tid.

Gaarden skal fungere som et slags branchehus og det første af sin slags.
Meningen med huset er blandt andet, at lokale fødevareproducenter skal mødes med kokke, restauratører og andre fødevare-professionelle for at skabe innovation og sparring på tværs af faggrupperne. Og dermed forbedre og udvikle den lokale bornholmske gastronomi. Medvirkende: Mikkel Bach-Jensen, Gaardbestyrer/daglig leder, Gaarden Mads Meisner, Havtornproducent