Kødproducenten Skare Beef Production har fået bekræftet af fødevaremyndighederne, at den ikke har modtaget hestekød deklareret som oksekød fra den hollandske kødleverandør W. Selten.
Det oplyser den danske virksomhed i en pressemeddelelse.
Skare Beef Production var ellers fredag på en liste med i alt 14 danske virksomheder, som Fødevarestyrelsen mente, havde modtaget hestekød fra W. Selten, der er mistænkt for at have blandet hestekød i 50 millioner kilo oksekød.
Men i Skare Beef var de aldrig i tvivl om, at de kun havde modtaget rent oksekød.
- Hvis der havde været hestekød mellem det oksekød, vi har købt hos den hollandske leverandør, så var det blevet afsløret i vores grundige kvalitetskontrol, som omfatter alt kød, som vi køber, siger Kurt Skare fra direktionen i Skare Beef Production.
- Der har hverken været afvigelser med hensyn til lugt eller visuel bedømmelse. Råvarerne har været i fuld overensstemmelse med aftaler og myndighedsregler, tilføjer han.
Fødevarestyrelsen har forklaret, at man offentliggjorde navnene på de 14 danske virksomheder, inden de vidste med sikkerhed, om de havde modtaget hestekød, fordi det skulle være gennemskueligt for virksomhedernes aftagere, om de kunne være berørt.
I Skare Beef Production forsikrer man dog, at virksomhedens kunder altid kan vide sig sikre på, at der laves den rigtige kontrol med det kød, som de modtager fra udlandet.
- Selv om vi med sikkerhed kan sige, at vi kun har solgt oksekød, så er det en rigtig ærgerlig sag, fordi forbrugerne bliver utrygge ved al den snak om hestekød, siger Kurt Skare og tilføjer:
- Jeg kan i hvert fald love og dokumentere, at vi har en meget streng kontrol med vores kød, så forbrugerne altid kan være helt trygge ved at spise kød, som vi har solgt fra Skare Beef Production.
Ifølge det tyske nyhedsbureau DPA har de hollandske fødevaremyndigheder fredag meddelt, at der er fundet spor af hestekød i 20 procent af prøverne taget fra W. Selten.
/ritzau/