Administration 

Sådan bliver du populær i frokostpausen


(Foto: Colourbox)

Guide til den kollegavenlige madpakke, der giver dig billige point på jobbet

Makrel i tomat, ildelugtende sild eller den gamle ost - ikke just ting, du tager med i madpakken, vel?

Her hjælper Suhrs Madakademiet dig med, hvordan du laver den bedste madpakke.

Sådan bliver du populær

  • Du skal tage noget hjemmelavet med
  • Maden skal dufte, når du åbner madpakken. Det kan du gøre ved hjælp af krydderurter som basilikum.
  • Du skal tænke i farver. De spiller en stor rolle.

Det her skal du tage ekstra med af

  • Lav en ekstra pizza, skær den i små stykker og tag den med på job. Så bliver du arbejdspladsen kælepotte.
  • Pirogger vil imponere dine kollegaer, og det er nemmere at lave, end du tror. Du kan følge opskriften i faktaboksen.
  • Lasagne smager næsten bedre, når det bliver koldt - og det skaber lykke hos sidemanden.

Suhrs Madakademiet fortæller, at det helt generelt er en rigtig god ide, at tænke på morgendagens madpakke, når man handler ind til aftensmad.

Sådan ser den optimale madpakke ud

  • Madpakken skal give velbehag og mætte.
  • Rugbrødsmadder er og bliver den bedste kilde til god energi. I kan købe en brødrister på arbejdspladsen, så rugbrødet også kan ristes.
  • Tag nogle salater med korn, ris og pasta blandet med en masse grøntsager med.
  • Som smørelse kan man lave sin egen pesto. Den kan fryses ned og bruges igen og igen.

Det her skal du undgå i madpakken

  • Mad, der lugter, er irriterende. Dine kollegaer kommer til at skrotte dig, så lad makrellen blive hjemme.
  • Tomater i skiver blødgører din madpakke. Det er skidt. Hold dig fra ting, der smatter ud.
  • Du skal droppe flydende pålæg. Det er spild af kroner og energi.

Alternativer til den traditionelle madpakke

  • I kan skiftes på jobbet til at tage en madpakke med til hinanden.
  • Lav et fælles madindkøb, hvor I ugentligt skiftes til at være ansvarlige - selvfølgelig med et fast prisloft.
  • Lav en fredagsmadpakkeseance, hvor I hver uge tager en ny ting med til en fælles buffet. Det vil give jer et bedre forhold på arbejdspladsen.

Artiklen er udarbejdet i samarbejde med elever fra Suhrs Madakademiet og Kirsten Høgh Fogt, der er viceforstander på skolen.

Populære pirogger

Pirogger med krydret kål

20 stk

Tilberedningstid: ca. 2 timer

Arbejdstid: ca. 40 min.

dej:

25 g gær

4½ dl vand

2 tsk groft salt

½ dl olie

150 g rugmel

ca. 650 g hvedemel

fyld:

150 g kartofler

2 spsk syrnet fløde 9%

1 bdt dild

2 tsk groft salt

friskkværnet peber

1 løg

1 spsk olie

250  g fint snittet hvidkål

1 tsk st. spidskommen

Dej: smuldr gæren og rør den ud i lunkent vand. Tilsæt resten af ingredienserne og ælt til en glat og smidig dej. Lad den hæve tildækket til dobbelt størrelse ca. 45 min.

Fyld: Kog kartoflerne og mos dem med en gaffel. Tilsæt syrnet fløde, skyllet hakket dild og salt og peber. Pil og hak løget. Sauter det i olie sammen med fint snittet hvidkål. Krydr med spidskommen og rør kartoffelblandingen i.

Pirogger: Ælt dejen igennem og del den i 20 stykker. Rul dem ud som små pandekager eller dejcirkler med en diameter p ca. 10 cm. Læg fyld på midten af hver. Fold dejen sammen om fyldet med samlingen opad og tryk hele vejen rundt med en gaffel, så piroggen holder sig lukket under bagningen.  Sæt piroggerne på en bageplade med bagepapir og efterhæv ca. 20 min. Pensl piroggerne med sammenpisket æg og bag dem i ovnen ved 200 gr. C i 20-25 min.


 

mange passagerer samlet i lufthavn
Nyheder

Flystrejke rammer 300.000 rejsende

en restaurant set udefra
Nyheder

Kendt hotel og
restaurant lukker

madpandekager i et fad
Nyheder

Solgt i hele landet
- spis dem ikke

to kvinder kommer gående og snakkende
Nyheder

Von der Leyen håber på toldaftale med Trump men forbereder sig på sammenbrud

bowlingkugler
Nyheder

Bebudet konkurs

en mand smiler bredt
Krimi

Dom i største sag
om coronasvindel

sort-hvidt foto af Maude
TV/Streaming

Matador forsvinder fra DR-tjeneste

En mand og en kvinde med en mannequin iført rødt lingeri imellem sig
Nyheder

Sexshop med millionunderskud

Skiltet foran retten i Hjørring
Krimi

Skyldig: Dræbte og voldtog 13-årig pige i Hjallerup

Indgangen til retten i Lyngby
Krimi

Skolepædagog skal i fængsel for krænkelser af piger

Sport

Medier: Fodboldstjerne dræbt i ulykke

facade af en bygning på Nørrebro
Krimi

Fire mænd tiltalt for brandattentat mod dansk NGO

Gul parkeringsbøde i forrude
Nyheder

FDM: Nu er kontroversiel parkeringsbøde helt forbudt

Et kæmpe område med åben ild
Nyheder

Skovbrand hærger danskerparadis

Døren til en politibil
Krimi

Vanvidskørsel: 
19-årig kvinde greb rattet med 110 i timen

To voksne kvinder holder om hinanden, den ene har et barn på skødet
Nyheder

Færgeforlis ved tropeø: 
38 meldt savnet

et potourri af billeder
Debat

Søren Baastrup: Den sindssyge sommerguide

lille flyver ligger på hovedet i mark
Krimi

Fly styrtet på mark

redningsfolk slukker brand
Nyheder

Hamas nærlæser

forslag til våbenhvile

annette heick mellem sine forældre
Kendte

Heick optræder

på Roskilde Festival

billede af en vindmølle
Nyheder

Vestas i flot stigning

helikopter på skyet baggrund
Krimi

Drukneulykke ved

Roskilde Festival

folk solbader på strand
Nyheder

DMI:

Meget mere varme på vej 

rødhåret kvinde og mand i sort jakkesæt
Kendte

Reality-stjerne klar

til Vild med dans

Nyheder

Diddy: Her er dommen

frokosttallerken med laks
Nyheder

Spis det ikke: 

Solgt over hele landet

Nyheder

Flertal udenom regeringen

vil forbyde mandatkøb

Mand sidder ved bord med en kvinde på hver sin side.
Kendte

DiCaprio spottet i København

Mand på den røde løber
Kendte

Få dage før starten:

Rolf dropper touren

pollitilogo på hvid baggrund
Krimi

Lade brændt fuldstændig ned 

Mand med solbriller
Kendte

Kanye West har fået visum annulleret

Togstamme
Nyheder

DSB advarer

Forskellige slags solcreme
Sundhed

Denne solfaktor bør du bruge

Vindmølle
Nyheder

Folkeaktie i voldsom stigning

Ambulance holder på vej
Krimi

Fundet død på vej

To personer under solparaply
Rejser

Sådan dækker rejseforsikringen ved ekstrem varme

tagning fra retssal
Kendte

Jury i Diddy-sag er enige om fire ud af fem anklagepunkter

træer i regnvejr
Nyheder

DMI varsler farligt vejr 

person står udenfor i varmt vejr
Nyheder

2-årig dreng død:

Glemt i varm bil

person på festival
Nyheder

Roskilde Festival:

Varmerekord står for skud

par poserer ved galla
Kendte

Meldes klar til

Vild med dans

Sport

Stor dansk overraskelse

i Wimbledon

billede af restaurant der ligger ved sø
Nyheder

Noma åbner i USA

kokosnød med sugerør
Mad og drikke

Tilbagekalder kokosnød

Kassebil fra Forsvaret
Krimi

Fandt dynamit på loftsrum

gade i randers
Krimi

Karatespark og ukvemsord:

Mand terroriserer gade 

tennisspiller i aktion
Sport

Tauson får første sejr

i Wimbledon

et livreddertårn
Nyheder

Det betyder badeflagene

Et fly i luften
Rejser

Gigantisk handel: SAS køber 55 fly

portrætter af iranske politikere
Krimi

Dansker anholdt og mistænkt for at spionere for Iran

Nyheder

Kongelige fejrer Øresundsbroens jubilæum

et supermarked
Mad og drikke

Vi har EU's dyreste fisk og brød 

et cruiseskib
Helt vildt

Far redder barn som falder over bord fra krydstogstskib

en kop kaffe med mønster
Debat

Kaffeparadokset: Danskerne vil have den bedste kop – bare ikke derhjemme

en elbil ved havnen
Biler

Fire ud af fem nye privatbiler er elbiler

Trump og Musk ved en Tesla
Nyheder

Åben krig: Trump vil knække Musk' selskaber

folk på badebroer i varmen
Nyheder

Fantastisk sommerdag i vente

en Tesla Y
Biler

Tesla er tilbage

Trump og en gråhåret kvinde
Nyheder

Hackere vil offentliggøre regeringens e-mails

Udrykningskøretøjer på en vej
Krimi

22-årig dræbt på motorcykel 

Elon Musk i the oval office
Kendte

Elon Musk vil oprette nyt parti 

livredningstårn og strand i baggrunden
Nyheder

Livreddere fik travl

start på sommerferien

ældre kvinde med stort smil og smuk blå kjole
Kendte

Anne Laxholm: 

Det er synd for dem

falckbil holder ved siden af væltet lastbil
Krimi

Lastbil på hovedet i grøft

to mænd i jakkesæt hilser på hinanden
Nyheder

Forsvarsminister

vil besøge Grønland

pige på scene io blå badedragt med dannebrog
Kendte

Afsløring: Fra Grand

Prix til Vild med dans

Nyheder

Danske Vestas lukker i rødt 

varebil holder smadret på motorvej
Krimi

Motorvej blokeret:

Op til tre timers ventetid

meget varmt sydpå i europa
Nyheder

Danske rejseselskaber

giver gæster varmeråd

logo på legoland parken
Nyheder

Legoland i rekordsalg

stor bygning i centrum af aarhus
Krimi

Udvist: Voldtog

og røvede prostituerede 

politi til stede på vej
Krimi

Ramt af bus:

Fodgænger død 

par poserer
Nyheder

Vild med dans-stjerne:

En mavepuster

ødelagt lastbil
Krimi

Lastbil brager ind i gangbro 

par poserer ved galla
Kendte

57-årige Boris Becker:

Far for femte gang 

to fodboldspillere fejrer
Krimi

Bar spansk fodboldtrøje:

Skal i fængsel 

skilt foran bilka
Helt vildt

Efterlyser Bilka-millionær 

mand poserer
Krimi

Jes Dorphs millionkrav

afgøres inden jul 

dansere poserer
Film og TV

Slut med Vild med dans