Mange dage med blæsevejr op til årsskiftet har betydet, at der er blevet fanget færre friske torsk i de danske farvande end vanligt.
Det betyder, at prisen på nytårstorsk i gennemsnit ligger dobbelt så højt som normalt.
Det fortæller Flemming Kvejborg, der er medejer af Hanstholm Fiskeauktion.
- Gennemsnitsprisen på de torsk, vi har solgt inden nytår, har været på omkring 70 kroner per kilo i auktionshallerne. Det er det dobbelte af årsgennemsnittet.
- Nogle af de rigtig fine torsk er blevet solgt til op til 112 kroner per kilo, siger han.
Det er onsdag, torsdag og fredag, at de friske torsk er blevet bortauktioneret til opkøbere ved Hanstholm Fiskeauktion, der er den største fiskeauktion i landet.
Normalt bliver mellem 130 og 140 ton torsk i dagene op til det nye år solgt på fiskeauktionen. I år har blot 87 ton torsk været under hammeren i Hanstholm, fortæller Flemming Kvejborg.
De højere priser betyder, at kunderne i år må regne med 300-400 kroner kiloet ude i butikkerne.
ritzau/