Danskerne må kigge dybere i pengepungen, når der skal købes ind til aftensmaden

Priserne på fødevarer er steget med hele fem procent på et år – det er den største stigning siden 2000, oplyser Danmarks Statistik.

Dermed er fødevarerne steget markant mere i pris end andre varer. Det generelle prisindeks steg således med kun to procent i samme periode - fra første kvartal 2006 til først kvartal 2007.

Det er især, når der skal handles ind til den fine lørdagsmiddag, at prisstigningen kan mærkes. På top ti-listen over de varer, der er steget mest i pris, er både oksemørbrad, røget laks og fersk laks.

Listen toppes dog af noget så traditionelt som kartofler, tomater og løg, der er steget henholdsvis 32, 24 og 23 procent i pris.

Ifølge Dansk Landbrug er en årsag til de relativt store prisstigninger på luksusfødevarer, at danskernes indtægter og formuer er røget i vejret i samme periode, hvorfor efterspørgslen efter de dyre produkter er gået samme vej.

Forklaringen på landbrugsvarernes prisstigning skal derimod findes i klimaet. Det tørre vejr i Europa har ført til mindre produktion af landbrugsvarer og deraf højere pris, oplyser Dansk Landbrug.

Dansk Landbrug advarer mod, at fødevareprisernes himmelflugt i forhold til andre varer på længere sigt kan skabe inflation.

Selvom priserne generelt steg voldsomt, er der dog også enkelte madvarer, der er blevet billigere i løbet af det seneste år.

Det gælder blandt andet blomkål, æg og dåsesodavand.