Når kunderne ankommer til Hårby Slagteren på Den Grønne Vej i Hårby nord for Skanderborg, så mødes de ikke kun af et righoldigt udbud af kødprodukter. De mødes også af både en glad og tre sure smileyer.
Den navnkundige slagter har nemlig bøvlet med et holde de sure smileyer fra døren i 2024. Hele tre gange har Fødevarestyrelsens kontrollanter måttet ty til den sure af slagsen i 2024.
Og nu er virksomheden blevet politianmeldt, fremgår det af den seneste kontrolrapport.
Den seneste sure smiley kunne hænges op ved butikkens indgang så sent som efter endnu en kontrol den 27. maj.
"I kølerummet opbevares der flere uemballerede fødevarer som bacon og hele grise," fremgår det blandt andet af rapporten.
Også rengøring og hygiejneforhold får nogle ord med på vejen.
"Der er i opvaskerum massive fedtede belægninger af produktrester på hylde under opvaskebord og ned af bordben, samt ned af opvaskemaskinen til højre for bordet. Der er sorte/gule løbere ned af væggen under opvaskebord. Der er på væggen under opvaskebord til højre, massive sorte plettede belægninger," står der i rapporten.
Desuden konstaterede kontrollanterne, at det dryppede fra rim i loftet og ned på emballerede fødevarer.
Hårby Slagterens ejer, Niels Juul Nielsen, har ikke ønsket at kommentere den sure smiley overfor Uge-Bladet Skanderborg.
Han har tidligere sagt til ugeavisen, at "kontrollanten fra Fødevarestyrelsen kan ikke lide mig, og jeg kan ikke lide hende", og at de sure smileyer skyldtes "bagateller".