Langenæs bageriet er solgt til Lagkagehuset, og i løbet af efteråret vil de seks Langenæs-bagerier i Jylland blive lagt til de 78 Lagkagehuse i Danmark.
- Vi er for store til at være små, og for små til at være store, siger Michael Spottag til TV2 Østjylland.
Han ejer Langenæs bageriet sammen med hustruen Mitzi. De vil begge fortsætte og vil få ledende stillinger.
- Ligesom Lagkagehuset udspringer Langenæs bageriet af en lille, familiedrevet brødvirksomhed, som over årene har vokset sig større og har fået en bredere ejerkreds. Men vi må også sande, at det næste skridt i ekspansionen kræver større finansielle muskler, og dem ved vi, at Lagkagehuset har, siger Michael Spottag blandt andet til Aarhus Stiftstidende.
År med underskud
Salget af Langenæs bageriet har været bebudet. Ifølge TV2 Østjylland har bageriet, som blev grundlagt i 1984, de seneste år flere gange haft et stort millionunderskud, som investorerne har hjulpet virksomheden med at komme over.
Således var der sidste år et underskud på 5,7 millioner kroner, mens underskuddet i 2016 var på 12 millioner kroner.
Langenæs bageriet består af to butikker i Aarhus by og et i henholdsvis Højbjerg, Risskov, Horsens og Vejle.