10.000 kroner. Det koster det for Guderup Plejecenter, efter Fødevarekontrollen for nylig gav plejecenteret en sur smiley, fordi temperaturen i centrets kølerum var for høj.
Det skriver JydskeVestkysten.
Temperaturen var næsten syv grader over de tilladte fem grader. Det havde personalet opdaget, men inden reparatøren nåede til den alsiske by, dukkede Fødevarekontrollen op.
Ingen af plejecentrets beboere har været i risiko for at spise af den mad, som ikke var ordentlig nedkølet, fortæller leder af Guderup Plejecenter, Børge Moos, til JydskeVestkysten.
Fødevarekontrollen fandt dog fødevarer i det defekte kølerum - mejeriprodukter og skinkekød i flere varianter. Alligevel havde Børge Moos håbet på en en lempeligere straf end en bøde på 10.000 kroner.
- Så vi havde håbet på en henstilling, men det er lidt som med fartbøder. Her følger bødestørrelsen temperaturoverskridelsen. Havde der været højst omkring otte grader, var vi sluppet for bøden, siger Børge Moos til avisen.
Det defekte kølerum var det eneste, som Fødevarekontrollen reagerede på. Teknikere har sørget for, at en særlig alarm reagerer, når temperaturen er otte grader og ikke 12, som den var indstillet til fra fabrikkens side.