Nummer 1: Hortulan-fuglen. Den lille bitte fugl er en fransk delikatesse. Frølårspiserne tvangsfodrer det lille kræ og drukner det i Armagnac, før den steges og spises hel. Lyder måske lækkert? Bare ærgerligt, den lille fyr har været fredet siden 1999, og selvom mange franskmænd blæser på det, må man altså ikke spise Hortulan.
jens w. christoffersen (gedser fuglestation)
1 af 10 billeder
Samlet af - 10. juni 2011 kl. 12:10 - Ansvarshavende chefredaktør Nicolai Kampmann - Copyright Avisen.dk ApS
Pas på, hvad du spiser på ferien