Dette indhold er sponsoreret.

Ingefær er en urt, der er bemærkelsesværdigt alsidig, både som kulinarisk krydderi og som naturligt medicin. Oftest bruges ingefæren som et hjælpemiddel til fordøjelsen, men det tilbyder faktisk også en længere række af mindre kendte fordele for vores hjerner.

Ingefær gavner hjernens aldring, betændelsestilstand, hukommelse, opmærksomhed og kan lindre både angst og depression - og meget, meget mere. Der er faktisk enormt mange fordele ved at indtage ingefær, og du kan læse med her og blive klogere på disse.

Traditionel anvendelse af ingefæren

Ingefær er en af de ældste og mest udbredte kulinariske krydderier i verden - og vi kender den måske allermest fra det asiatiske køkken. I dag er den også blevet mere udbredt inden for sundhedsverdenen, hvor for eksempel ingefærshots og ingefær-te er blevet mere almindelig at finde i både danskernes køleskabe og skuffer. Der findes derudover også et hav af for opskrifter med ingefær, hertil også mange forskellige ingefærshots opskrifter.

Ingefæren kommer fra rhizomet, der er en blomstrende plante, som hører hjemme i Kina og Indien, hvorfor dens tilhørsforhold til det asiatiske køkken også er plausibel - men den kan faktisk dyrkes overalt, så længe der er et varmt og fugtigt klima.

Ingefær er blevet brugt i over 5.000 år som medicinsk urt i både traditionelle kinesiske og indiske helbredsmetoder. Den er hyppigst blevet brugt til at behandle fordøjelsesforstyrrelser af enhver art, men den bruges også til at behandle både forkølelse, gigt, migræne og hypertension.

Ingefærs fordele for det mentale helbred

Videnskaben er nu også begyndt at forstå, hvordan ingefæren kan bruges som naturmedicin, hvorfor dens udbredelse, i form af for eksempel ingefærshots, også giver god mening. For eksempel indeholder ingefæren antioxidanter, der er særlige vigtige for hjernen. Ingefærs antiinflammatoriske effekt har også gjort den til et populært middel til behandling af betændelsestilstande såsom gigt.

VI holder os dog til ingefærs betydning for hjernen. Ingefær beskytter nemlig hjernen mod skader, da den netop er rig på antioxidanter. Antioxidanter beskytter hjernen mod skader forårsaget af frie radikaler. Frie radikaler er ubundne iltmolekyler, der er et naturligt produkt af vores stofskifte. Dog vil en overproduktion af frie radikaler fører til betændelsestilstand. Derudover er antioxidanterne også med til at mindske risikoen for hukommelsestab og slagtilfælde.

Til sidst er ingefæren også med til at øge niveauet af to af de vigtigste neurotransmittere, serotonin og dopamin, også kaldet for henholdsvis “lykke molekylet” og “motivations molekylet”. Et lavt niveau af disse er derfor også stærkt forbundet med depression. Ingefær kan også, grundet dens antiinflammatoriske egenskaber, være med til at modvirke depression yderligere.

Der er derfor mange gode grunde til at indtage mere ingefær, hvad end det er gennem kosten, ingefærshots, ingefær te eller noget helt fjerde. Den er nemlig, uden tvivl, med til at booste dit mentale helbred, samtidig med, at den kan hjælpe dig med mange andre helbredsrelaterede problematikker. En rigtig god måde at indtage ingefær på er gennem shots - og der findes et hav af forskellige ingefærshots opskrifter, som du kan give dig i kast med. De er supernemme at tage om morgenen.