Synes du også, at flymaden på årets sommerferie smagte af pap? Så er der en forklaring på det.
Vores smagsløg bliver nemlig påvirket af ubehgaelige baggrundslyde, og det må motostøjen fra flyet kategoriseres som. Det viser ny forskning, skriver videnskab.dk.
Ubehagelige lyde blokerer simpelthen for vores evne til at smage sødt og surt, hvilket er de to fundamentale smage. Behagelige lyde som for eksempel jazz gør derimod smagsoplevelsen bedre.
Flere flyselskaber overvejer at indføre musikalske menuer for give maden lidt ekstra krydderi.
Kilde: videnskab.dk