Større økonomiske bøder og flere kontrolkampagner.

Det er resultatet af flere dages forhandlinger i Folketingets fødevareudvalg, som nu endelig er blevet enige om en strammere kontrol og strengere straffe til kødsvindlerne.

"Jeg synes, vi har fundet et fint forlig, hvor vi omprioriterer nogle midler fra rutinebesøg til kontrolkampagner. Samtidig finder jeg nogle ekstra midler, så vi kan få en fire-fem årlige kontrolkampagner, altså dybdegående kampagner, hvor man bedre kan opdage, hvis der bliver svindlet," siger fødevareminister Eva Kjer Hansen (V) til Nyhedsbureauet Newspaq.

Hun oplyser, at der bliver omprioriteret for 4,8 millioner kroner, og at Fødevarestyrelsen får tilført yderligere 4,8 millioner til skærpet kontrol.

Ud over kontrolkampagnerne, hvor 100-150 virksomheder får længerevarende besøg af to-fire specialister, er Fødevareudvalget også blevet enige om højere bødestraffe til kødsvindlerne.

"Slagterafdelingerne i supermarkederne bliver i dag betragtet som en selvstændig aktivitet, men fremover bliver bødestørrelserne baseret på hele supermarkedets størrelse, og det betyder altså op imod en fordobling af bøderne," siger Eva Kjer Hansen.

Fødevareministeren tør dog ikke garantere, at Folketingets tiltag er nok til at komme kødsvindlerne til livs.

"Sådan en garanti kan man ikke give. Men vi har styrket kontrollen, så vi bedre kan opdage, hvis der foregår svindel og snyd. Jeg håber og tror også, at detailhandlen får indskærpet deres interne procedurer. For de eksempler, vi har set på svindel, er helt uacceptable," siger hun.

Sammen med Konservative og Dansk Folkeparti vil ministeren desuden foreslå, at der i den kommende finanslov afsættes ti millioner kroner til nyt it-udstyr i Fødevarestyrelsen, så kontrollanterne har bedre mulighed for at rapportere om svindlen.