Engang for ikke så længe siden blev man frarådet at drikke kaffe – eller i hvert fald anbefalet at skære ned på sit kaffeforbrug af lægerne. Det hang måske sammen med, mente man, at indtagelse af kaffe kan give mærkbar hjertebanken hos nogle, og derfor kunne øge risikoen for hjerteproblemer og sågar risikoen for hjertestop.
Siden er der blevet hældt meget kaffe i kanden, og i dag er der generel konsensus om, at kaffe ikke er skadeligt. Nu viser en ny undersøgelse fra Australien, at det ovenikøbet kan være direkte tilrådeligt at drikke en del kaffe i løbet af dagen.
Faktisk viser undersøgelsen, at ved at drikke to-tre kopper kaffe om dagen, så minimerer man risikoen for hjerteproblemer, hjertestop og i det hele taget en lang række sygdomme med op til 15%.
Doktor Peter M. Kistler, som er professor og den hovedansvarlige for studiet foretaget af The Alfred Hospital i Melbourne i Australien, siger til CNN, at konklusionen af de store studier og undersøgelser viser, at det enten ingen skadelig effekt har at drikke kaffe. Og i altså op til 15% direkte gavner at drikke den sorte drik.
Ifølge undersøgelsen havde folk ikke større problemer med at fortsætte kaffedrikningen efter hjerteproblemer. Gian Cescon/Unsplash
Til brug for undersøgelsen blev der udtrukket sundheds-data fra 500.000 personer via UK Biobank igennem 10 år. I den første del af undersøgelsen fokuserede man på 382.500 voksne, som ikke havde haft hjerteproblemer og som var 57 år i gennemsnit. Her havde dem, som drak mellem to og fire kopper kaffe drak den mindste risiko for senere hen i livet (10 års tidslinje) at blive ramt af hjerteproblemer i forhold til den gruppe, som ikke drak kaffe.
I en anden del af undersøgelsen så man på, hvilke typer kaffe, som var best for dig. Heriblandt instant kaffe, almindelig kaffe, dekaffineret kaffe etc.
– Man skulle tro, at en bedre kvalitetskaffe, som man maler selv, ville være bedre for helbredet end eksempelvis en billig frysetørret kaffe, men det påviste studierne ikke, fortæller professor Kistler. Derimod var det påfaldende, at patienter med hjerteproblemer ikke så ud til at få forværret deres tilstand ved at fortsætte kaffe-drikningen.
Ikke alle er enige
Som udgangspunkt skal man tage alle undersøgelser baseret på biobank-deltagere med et gran salt. Også denne undersøgelse, hvor skeptikere har påpeget, at eksempelvis har alderen jo en stor del at sige.
- Hvis unge mennesker, som jo i udgangspunktet har lav risiko for hjerteproblemer, er dem i undersøgelsen, som drikker den meste kaffe, så er goderne ved kaffen jo reflekteret i netop alder, konstaterer en anden doktor, David Kao, fra Colorado Center for Personalized Medicine.
- I det hele taget er den slags undersøgelse ofte udsat for såkaldt bias, fortsætter han. - De personer, unge som ældre, der drikker fem kopper god kaffe om dagen, kan have en hel anden livsstil end dem, som drikker kun en enkel kop dekaffineret kaffe, og det tager undersøgelsen heller ikke højde for.
Han anerkender dog, at man godt kan konkludere ud fra undersøgelsen, at det i hvert fald ikke skader at drikke kaffe.
Og lige netop det er jo et vigtigt faktum for alle os kaffeelskere.