En ny undersøgelse fra YouGov, lavet for HelloFresh, viser, at op mod 60 procent af danskerne får dårlig samvittighed, når de springer madlavningen over og vælger en nem løsning. Samtidig svarer hver tredje, at de ofte ender med take away eller færdigretter – selvom de egentlig helst ville lave maden selv.
Ifølge undersøgelsen er det især travlhed, der skubber danskerne væk fra køkkenet.
– Det er ikke bare energien, der er lav i hverdagen. Det er hele logistikken med arbejde, afhentning og aktiviteter, der presser tiden. Derfor vinder de hurtige løsninger ofte, siger Fie Bryhner, Associate Director, Brand hos HelloFresh Nordics.
Særligt yngre danskere og børnefamilier mærker presset. Hele 75 procent af de 18-29-årige og 71 procent af de 30-39-årige siger, at de får dårlig samvittighed, når de vælger nemme løsninger frem for hjemmelavet mad.
Skyldfølelse over både sundhed og penge
Den dårlige samvittighed handler ikke kun om madlavning – men også om konsekvenserne.
Fire ud af ti danskere føler, at de går på kompromis med deres sundhed, når de vælger hurtige løsninger. Samtidig ærgrer næsten hver tredje sig over de ekstra udgifter til take away og færdigretter.
Derudover oplever 22 procent, at de ender med madspild, fordi planlagte måltider droppes til fordel for noget nemmere.
Små ændringer kan gøre forskellen
Undersøgelsen peger også på, hvad der skal til for at få flere tilbage i køkkenet.
Kortere tilberedningstid og bedre planlægning er blandt de vigtigste faktorer, mens nogle også efterspørger mere inspiration – eller det sociale element i at lave mad sammen.
– Mange vil faktisk gerne ændre deres vaner. Men det kræver, at det bliver nemmere og mindre tidskrævende i hverdagen, siger Fie Bryhner.
Kampagne vil gøre op med undskyldninger
For at hjælpe danskerne tilbage til gryderne lancerer HelloFresh nu kampagnen “Aftensmad uden undskyldninger” med skuespiller Iben Hjejle i front.
Med humor og et glimt i øjet skal hun udfordre de klassiske undskyldninger for at springe madlavningen over – og inspirere til at vælge hjemmelavet mad oftere.
Kampagnen byder blandt andet på en podcastserie med opskrifter og en såkaldt “undskyldningsgenerator” til dem, der har svært ved at finde motivationen.
Målet er klart: at gøre det nemmere – og måske lidt sjovere – at vælge køkkenet til.