Selv om flere og flere mænd kaster forklædet på, skænker sig selv et godt glas rødvin og starter kogekunsten i køkkenet, er det alligevel de færreste, der kan prale af kendskabet til grøntsager.

En undersøgelse viser, at 400.000 mænd ikke ved, hvad en knoldselleri er, skriver foodculture.dk.

Det er ganske tragisk, lyder det forarget fra chefkokken Thomas Rode Andersen, som selv bruger knolden i sine retter på Kong Hans Kælder i København.

"Knoldselleri er fundamentet i mange retter og har den fantastiske egenskab, at den også kan stå frem for sig selv. Og så er det jo en grøntsag, som vi altid har spist i Danmark," siger han.

Lars Aarup, analysechef hos FDB, der har gennemført undersøgelsen, er overrasket over de kedelige nyheder.

"Vi var overraskede over resultatet. Det viste sig især, at de unge mænd ikke vidste, hvad knoldselleri er," siger han og påpeger dog, at mange putter grøntsager i kurven uden at kende navnene på dem.

FDB bad 1000 danskere om at udpege forskellige typer af grønt, og her var det tydeligt, at knoldsellerien voldte problemer. 18 procent kendte den ikke, og på landsplan svarer det til 400.000 mænd.