Der gik kage i økonomien…
Visionerne var ellers i top, da koncerndirektør i Freeway, Mia Wagner, og hendes ”medløve” Jesper Buch i sæson 4 af det populære program ”Løvernes Hule” valgte at satse på kageuniverset Kforkage. Men på trods af de gode intentioner og en tredobling af omsætningen, så var det ikke nok.
- Høj omsætning er desværre ikke nok i iværksætteri. Det er altafgørende, man i den daglige drift og prissætning har øje på hele sin værdikæde. Det er brandærgerligt, det ikke er lykkedes for Kforkage, men både Sara og Mia Nersting har min dybeste respekt, og jeg ønsker dem alt det bedste, siger Mia Wagner, som ærgrer sig lukningen af et af ”sine” selskaber fra tv-programmet.
- Personligt holder jeg jo meget af både Sara og Mia Nersting og af deres vision. De har formået at opbygge et stærkt brand, som inspirerer børn og forældre til at være sammen i køkkenet, konstaterer Mia.
Ydermere udkom Sara Nerstings med en bagebog i efteråret. Men det har ikke været nok til at sikre overlevelsen i ”det søde univers”.
Konkurrencen inden for kagesegmentet er således steget med 95 procent, mens efterspørgslen kun er steget med 4 procent fra 2018 til 2019.