Når kransekagen skal toppes med finalen i "Den store bagedyst", bliver uden Anna-Kathrine Dybtved i det skarpe bagefelt.
I stedet er det ugens mesterbager, Frederik Haun, der i finalen skal dyste mod SæÞór Kristínsson og Anelise Dahlstrøm Severinsen om trofæet og titlen som vinderen af "Den store bagedyst" anno 2021.
Den farverige amatørbager Anna-Kathrine Dybtved, der gennem de sidste mange lørdage har præsenteret personlige kager for dommerne, Marcus Grigo og Katrine Foged Thomsen, måtte som den sidste smide forklædet i det populære bageprogram efter en ellers flot semifinale.
- De andre var så megagode, og jeg kunne mærke, at jeg haltede lidt bagefter. Så jeg ville bare gerne bevise, at jeg var kommet til semifinalen af en årsag, siger Anna-Kathrine Dybtved og fortsætter:
- Selv om jeg røg ud, er jeg glad for, at jeg var mig selv til det sidste, fastslår hun.
Amatørbageren har gennem mange af afsnittene følt, at det var hendes tur til at sige farvel.
Men ved semifinalen tippede troen på at kunne nappe en finaleplads, fordi feltet lå så tæt, fortæller den 27-årige bageentusiast, som alligevel var lettet over at ryge ud.
Selv om det blev et farvel til kagedrømmen, fik dommerne gode smagsoplevelser med i de sidste krummer. Ved første udfordring af lørdagens afsnit skulle deltagerne bage et surdejsbrød og et stykke sødt morgenbrød. Her imponerede Anna-Kathrine Dybtved dommerne med sit saftige brød og sine morgensnurrer - selv om hun ikke havde forberedt brødopgaven i særlig god tid, fortæller hun. - Jeg havde ikke engang fået sat en surdej over, fordi jeg ikke havde regnet med, at jeg ville nå så langt, siger hun og griner. DR/PR-foto/Free
Anna-Kathrine Dybtved, der til daglig underviser gymnasielever i spansk og billedkunst, brugte nemlig al sin fritid mellem hvert program på at forberede teknikker og kager.
Det slugte muligheden for at dyrke andre kreative sysler, såsom at male og arbejde med ler, og så åd det også kvalitetstid med kæresten Magnus, som hun bor med i Aarhus.
- Både jeg og han havde fået nok. Så det var egentlig en lettelse at ryge ud og få tid til at være sammen igen, siger Anna-Kathrine Dybtved og fortæller, at hun efter optagelserne holdt sig fra kage i lang, lang tid.
Anna-Kathrine Dybtved, der gennem de sidste mange programmer har haft følelsen af, at det var hendes tur til at sige farvel, var sågar på et tidspunkt ved at afgive sin plads, da Tilde Munkholm i sjette afsnit måtte forlade bagedysten, fortæller hun.
- Jeg havde fået bekræftet, at jeg ikke er et særligt stort konkurrencemenneske. Og hun fortjente bare at være med, fordi hun var så dygtig og gik så meget op i konkurrencen, fortæller Anna-Kathrine Dybtved.
Amatørbageren har dog lørdag efter lørdag kreeret meget personlige kager, der har skilt sig ud fra de øvrige deltageres.
Da de i sidste afsnit blev prøvet i veganske tærter, bagte Anna-Kathrine Dybtved en med tofu, som ikke helt faldt i dommernes smag.
Men Anna-Kathrine Dybtved har taget et valg om at ville skille sig ud. Særligt efter program seks.
- Der havde jeg overgået alle forventninger til mig selv og var sådan: Nu skal den bare have fuld gas på kreativitet, og så må det være ligegyldigt, hvad dommerne mener om det.
- Nu skal vise, hvem jeg er, og give den gas med farverne og de skøre idéer - for det havde jeg holdt en smule tilbage med, siger hun.
Anna-Kathrine Dybtved overvejede at opgive sin plads til Tilde Munkholm, da det blev hendes tur til at sige farvel. Det blev dengang et overraskende farvel til Tilde Munkholm, som havde imponeret dommerne mange lørdage i træk og var blevet kåret til mesterbager ugen før sit exit. DR/PR-foto/Free
Det har været vigtigt for Anna-Kathrine Dybtved at stå fast ved at bage kager, der ikke ligner eller smager som alle andres.
- Det var en kamp for mig. Jeg har de seneste år foldet mig ud og været en mere farverig og udadvendt udgave af mig selv, og bagedysten var et mål på rejsen for mig i at turde stille mig frem og blive bedømt på noget så personligt som de her kager, siger hun og fortsætter:
- Det var ikke altid, at dommerne synes, det var det bedste. Men efterfølgende, når det er blevet vist i tv, har jeg kun fået positiv feedback. Og det sætter jeg virkelig pris på, siger hun.
I lørdagens afsnit fik Anna-Kathrine Dybtved dog ros for sine butterdejsmesterværker efter at have landet den næstsidste plads i den hemmelige udfordring.
De mosaiklignende dekorerede kager fik ros for både smag, konsistenser og udseende, der af dommerne blev genkendt som "en kage, der skriger af Anna-Kathrine".
Men det var ikke nok til en finaleplads i "Den store bagedyst".
Finalen mellem Frederik Haun, SæÞór Kristínsson og Anelise Dahlstrøm Severinsender kan ses lørdag klokken 20 på DR1 og DRTV.
/ritzau/
Af Anna Danielsen Gille, Ritzau Fokus