Frem med madpakken og de fire halve med leverpostej, spegepølse, æg og rullepølse.

Du havde måske set frem til lækre salater og friskbagt brød, men krisen har ædt mange frokostordninger.

Firmaer dropper simpelthen den fælles kantinemad for at spare penge, skriver 24timer.

"Hver eneste uge får vi henvendelser fra kunder, der meddeler, at de ikke længere har råd til at tilbyde de ansatte en frokostordning og derfor må opsige aftalen med os," fortæller Mads Mathiesen direktør i Frokost.dk, som leverer kantinemad til omkring 200 firmaer i hovedstadsområdet.

Frokost.dk har måttet vinke farvel til en fjerdedel af kunderne i løbet af det seneste år, og Mads Mathiesens vurdering er, at det samme gælder for hans konkurrenter.

Det bekræfter direktøren i hotel- og restaurationsbranchens forening Horesta, Lone Njor Hulth.

"Mange virksomheder har fokus på besparelser, og en del steder går det ud over kantineordninger, der enten helt forsvinder eller bliver barberet ned, så al luksussen forsvinder. Det er en meget ærgerlig og kortsigtet udvikling, som ikke kan undgå at gå ud over produktiviteten og arbejdstilfredsheden."

Alexander Kjerulf, ekspert i arbejdsglæde, ærgrer sig over udviklingen, fordi den fælles frokost betyder meget for såvel sammenhold, effektivitet og arbejdsglæde på en arbejdsplads.

"Man holder pause sammen, hyggesnakker over maden og samler ny energi. Når den fælles mad bliver fjernet, så opstår der helt typisk en tendens til, at folk spiser deres madpakke foran computeren eller hugger den i sig mellem to møder eller andre arbejdsopgaver," siger han til 24timer.

Arbejdsmarkedsforsker fra Aalborg Universitet, Flemming Ibsen, mener ligeledes, at virksomhederne skyder sig selv i foden ved at nedlægge frokostordninger.

"Når man går til frokost, så er det jo ikke kun for at spise. Det er også for at snakke med kollegerne. Og der snakker man også fagligt, hvilket kan være til stor fordel for virksomheden," siger han til Newspaq.