En ny undersøgelse viser, at kræsenhed i højere grad er medfødt end tillært.
Hvis ungerne spytter aftensmaden ud, er det altså ikke forældrenes evner i køkkenet eller opdragelsen, der har skylden. Det skriver New York Times.
Den britiske forsker Lucy Cooke fra University College London har studeret 5.390 tvillingepars madvaner. Hun konkluderer, at kræsenhed er 78 procent genetisk betinget og 22 procent miljømæssigt. Undersøgelsen er offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition.
Børns neofobi - angst for nye madvarer - begynder i to-års-alderen, hvilket forskeren mener er evolutionært betinget. Samtidig med at de små lærer at gå, ændrer smagsløgene sig. Og det er et sundhedstegn, mener Lucy Cooke:
- Hvis vi bare løb ud af hulerne som små hule-babyer og stak hvad som helst i munden, havde det været potentielt meget farligt, siger hun til New York Times.
Ernæringsfysiolog Preben Vestergaard Hansen fra Suhrs Videnscenter giver dog ikke meget for undersøgelsens resultater.
- At gå tilbage til urmennesket for at finde forklaringen på, hvorfor børn fravælger visse madvarer, er simpelthen for langt ude. Der er forskningsmæssigt meget lidt dokumentation og helt åbenlyse spørgsmålstegn og problemer ved konklusionen, siger han.
Ernæringseksperten har gennemgået artiklen i American Journal of Clinical Nutrition og mener, at en række relevante spørgsmål ikke er besvaret, og flere påstande virker direkte ulogiske.
- Forskning bør naturligvis være så mangfoldig som overhovedet muligt, men der skal jo helst være en mening med den, og jeg kan ikke se, hvad den her undersøgelse kan bruges til, siger Preben Vestergaard Hansen.
Han opfordrer forældre til kræsne børn til at følge disse råd:
- Tænk over, hvordan du selv omtaler mad
- Tag dit barn med i køkkenet (lad barnet hjælpe)
- Lad være med at lave særretter til barnet
- Bliv ved med at tilbyde forskellig mad
- Tilbyd også barnet mad, du ikke selv kan lide
- Skær grøntsagerne i små bidder
- Anret maden indbydende
- Det er dig, der sætter grænserne
- Vær konsekvent – på en kærlig måde
- Men pres aldrig dit barn til at spise det kommer du ingen vegne med