Som Avisen.dk kunne fortælle tidligere på året, var den veganske iskæde, Nicecream, gået konkurs, da to hårde corona-år slog bunden ud isvaflerne.
Men nu har de tidligere ejer købt selskabet tilbage og er klar til at genåbne de fire populære isbutikker, som serverer økologisk plantebaseret. Det skriver firmaet selv i en pressemeddelelse.
– Vi satser på, at forbrugerne i tiden efter corona har endnu mere fokus på at leve og spise bæredygtigt, og at efterspørgslen på plantebaserede fødevarer fortsat vil vokse, fortæller Frederik Juhl-Sørensen, Retail Manager for Nicecream Copenhagen.
De fire butikker, der alle ligger i København, genåbner i denne uge