Hvis restauranter og hoteller vil levere mad til - eller afholde større arrangementer for - Svendborg Kommune, skal de fremover bevise, at de tilbyder deres ansatte ordentlige arbejdsforhold.
Det er resultatet af en ny ordning, der træder i kraft 1. februar.
Lokale restauratører og hotelejere, der ønsker at levere til kommunen, skal fremover tilslutte sig kommunens arbejdsklausul, hvor de forpligter sig til at overholde overenskomstlignende løn- og arbejdsvilkår.
- Som kommune har vi en pligt til at sikre, at forholdene er i orden hos de virksomheder, vi køber varer eller ydelser fra. Det gælder selvfølgelig også restauranter og hoteller, siger Bo Hansen (S), borgmester i Svendborg Kommune, til Avisen.dk.
Når ordningen træder i kraft, er det kun de spisesteder og hoteller, der står på en positiv-liste, som kan levere til kommunen ved arrangementer, der koster over 10.000 kroner. Foreløbig har 14 restauranter og hoteller tilmeldt sig den nye ordning.
- Nogle dele af restaurationsbranchen er jo desværre ret udfordret, når det kommer til at give deres personale ordentlige løn-og arbejdsforhold. Så jeg tror egentlig, at det er meget sundt, at man stiller nogle krav på det her område, siger Bo Hansen.
Virak efter dronningebesøg
Den nye ordning er blevet til i kølvandet på en episode sidste sommer, hvor bystyret i Svendborg havde inviteret dronning Margrethe på frokost i forbindelse med majestætens besøg i den sydfynske by.
Frokosten blev afholdt på Hotel Stella Maris De Luxe, og det skabte stor politisk virak, da det viste sig, at hotellet ikke havde overenskomst.
Blandt andet nægtede Enhedslistens medlemmer af byrådet i Svendborg at deltage i frokosten på grund af den manglende overenskomst.
- Det er selvfølgelig ærgerligt, at borgmesteren valgte det ene ud af tre mulige hoteller, som ikke havde overenskomst eller underskrevet vores arbejdsklausul, siger Jesper Kiel, medlem af byrådet i Svendborg Kommune for Enhedslisten.
- Vi håber, at den her ordning kan forhindre, at det sker næste gang, vi har store arrangementer i kommunen, tilføjer han.
Ifølge borgmester Bo Hansen (S) hænger beslutningen om at indføre den nye ordning dog ikke sammen med majestæts-besøget i sommer.
- I Svendborg Kommune har vi i mange år gået forrest, når det kommer til at lave og bruge arbejdsklausuler. Derfor er det også naturligt, at vi gør det på det her område, siger Bo Hansen (S).
Besøget af dronningen kostede skatteborgerne i Svendborg i alt 282.625 kroner.
Spild af penge
Det er dog ikke alle steder i det sydfynske politiske landskab, at beslutningen om at indføre arbejdsklausuler for restauranter og hoteller vækker begejstring.
- Man indfører ekstra bureaukrati til ingen verdens nytte, og man mistænkeliggør en masse restauranter ved at signalere, at de nok ikke har orden i tingene, hvis de ikke står på den her liste, siger Lars Erik Hornemann, medlem af byrådet i Svendborg for Venstre.
- Restauranterne skal jo overholde danske love og regler i forvejen, og jeg mener, at den her ordning er totalt unødvendig, tilføjer han.
Den kritik giver Jesper Kiel, byrådsmedlem for Enhedslisten, dog ikke meget for.
- Hvis man bilder sig ind, at arbejdsforholdene i restaurationsbranchen er i sin skønneste orden alle steder, så er man jo naiv, siger han.
Avisen.dk har forsøgt at få svar på, om Hotel Stella Maris De Luxe vil underskrive den nye arbejdsklausul i Svendborg Kommune, men hotellet er ikke vendt tilbage inden artiklens deadline.
Ved indkøb af restaurationsydelser over 10.000 kr. benytter Svendborg Kommune sig alene af leverandører, der er godkendt på Svendborg Kommunes leverandørliste.
Står man på listen, har man som leverandør tilkendegivet at ville udføre ydelserne i henhold til kommunens vedtagne Arbejdsklausul, der forpligter leverandører til at sikre sine medarbejdere løn- og ansættelsesvilkår, som svarer til et overenskomstmæssigt niveau.
Ordningen gælder eksempelvis ved levering af forplejning, afholdelse af arrangementer, døgnseminarer, temadage og lign. hvor ekstern leverandør benyttes, herunder cafeer, restauranter, hoteller eller øvrige cateringfirmaer.
Ordningen stiller ikke krav til restauranter og hoteller om at tegne overenskomst med en fagforening for at kunne levere til kommunen.
Svendborg Kommune samarbejder med den Fælles Fynske Kontrolenhed, der vil kontrollere, om virksomhederne på listen overholder kravene for løn- og arbejdsvilkår.
Kilde: Svendborg Kommune