Administration 

Sådan kickstarter du kartoffelhøsten

Mad og drikke
kartofler i bunke
En hyppig misforståelse er at forsøge at dyrke tidlige kartofler med sene sorter. - Nogle kartoffelsorter er sene på året, andre er tidlige. Så det vigtigste, hvis man vil kunne hente nye kartofler, er, at man køber og planter en tidlig sort, siger gartner Arne Petersen. (Arkivfoto). (Foto: Kristian Djurhuus/Ritzau Scanpix)

Hvis du vil høste tidlige kartofler allerede fra juni, skal du i gang nu. To gartnere guider her til, hvad du skal gøre, hvis du vil være først i kapløbet.

Der er noget helt særligt ved årets første kartofler.

Og hvis du vil være én af de haveejere, som kan høste kartofler først, skal du faktisk i gang nu.

- Man kan lægge kartofler helt frem til maj-juni. Men hvis man vil være med i kapløbet om at være først, er det nu, der skal forspires, siger Louise Møller, der er gartner og havefaglig rådgiver hos Haveselskabet.

Som det første skal du have fat i tidlige læggekartofler.

Det kan eksempelvis være sorterne Solist, Sofia eller Hamlet, nævner Louise Møller.

- Der findes flere end dem. Grundlæggende er det bare vigtigt, at det er en tidlig sort, og det står på pakken, når du køber dem, siger hun.

kartoffelret på tallerken
Der er altid kapløb om at være først med de nye kartofler - både blandt private haveejere, professionelle og restauranter. Derfor er kiloprisen på årets første kartofler altid tårnhøj. - Hvis man selv vil være med i kapløbet, bare til privat brug, er det nu, man skal i gang, siger gartner Arne Petersen. (Arkivfoto). Maria Albrechtsen Mortensen/Ritzau Scanpix

Læg herefter kartoflerne til forspiring, siger Arne Petersen, der er gartner i Egå-afdelingen af Plantorama, som er Danmarks største kæde af plantecentre.

Han råder til, at du gør det i en æggebakke. Men det kan også foregå i en kasse med jord.

- En god forspiring er faktisk nærmest det vigtigste, hvis man vil være først med de nye kartofler. Og det er ikke for tidligt at begynde forspiringen i februar eller marts, siger Arne Petersen.

Den optimale forspiring foregår i et lyst vindue eller lyst rum, hvor der ikke er for varmt - gerne i omegnen af 10-15 grader, lyder det fra begge gartnere.

Hvis de ligger meget varmt - men stadig kun får den begrænsede mængde sol, som er på denne årstid - vil de danne lange spirer, som nemt knækker.

- Så der skal være balance mellem varme og lys, siger Louise Møller.

Forvent, at forspiringen tager cirka fire uger.

plantesække
Der findes efterhånden utallige måder at dyrke kartofler på. Det klassiske er at dyrke i have eller drivhus, men man kan også dyrke i kartoffelspande eller plantesække, som for nylig er blevet udviklet kun til kartofler. (Arkivfoto). Bjarne Lüthcke/Ritzau Scanpix

Midtvejs, altså efter to uger, skal du gøre selve jorden klar:

Fjern ukrudt, og overdæk med klar plastik, så jorden varmes op.

- Vejret i april kan være alt fra plusgrader til ti graders nattefrost. Så man skal sikre, at der er noget varme i jorden, før man lægger kartoflerne, siger Arne Petersen.

Når jorden har været dækket til i to uger, og kartoflerne forspiret i cirka fire uger, skal de lægges i jorden.

- Det klassiske er at grave en rande og lægge kartoflerne i 10-15 centimeters dybde og med 30 centimeters mellemrum, siger Louise Møller.

Du må gerne give en lille smule kompost eller gødning. Men du skal ikke overgøre det.

- Meget gødning giver ofte kartofler, som sætter en stor grøn top, men ikke særligt mange kartofler, siger Louise Møller.

Overdæk igen jorden med plastik, frem til at de første skud kigger op ad jorden.

Udskift herefter plastikken med fiberdug.

- Så snart man overgår til fiberdug, skal man være ekstra opmærksom på nattefrost. Og hvis vejrudsigten lover nattefrost, så giv dem et ekstra lag fiberdug, der holder på varmen, siger Louise Møller.

Med denne fremgangsmåde og lidt held fra vejrguderne kan du høste de første kartofler i starten eller midten af juni.

Men dermed ikke sagt, at det er sidste udkald for kartofler nu, understreger Louise Møller.

- Det er lettere at dyrke kartofler senere på sæsonen, hvor man hverken behøver fiberdug eller at varme jorden op med plastik. Det er kun, fordi der går lidt sport i at kunne høste tidligt, siger hun.

/ritzau fokus/

Af Cecilie Lyngberg, Ritzau Fokus

portræt af kvinde
Krimi

Eftersøges af politiet:
Gik amok i supermarked

portræt af kvinde
Nyheder

Afsløring:

De skal spille på Grøn

vindmølle
Nyheder

Vestas scorer

kæmpeordre 

rockere fra ryggen
Nyheder

Politikere:

Vil forbyde rockerne

portræt af mand
Film og TV

Tarantino:

Min sidste film er klar

mand
Nyheder

Kong Charles om Ukraine:

Lovpriser sammenhold 

en fabrik
Nyheder

55 skal fyres:

- Det er tidernes ugunst

en orkide
Nyheder

Energipriser knækker gartneri

et hotel ved en fjord
Nyheder

Ikonisk badehotel får

nyt liv efter konkurs

billede af politibil
Krimi

Kærester knaldet
med campingudstyr

for 100.000 kroner

en alvorlig kvinde
Kongelige

Dronning Camilla i sorg
- ven er pludselig døde

en ejendom
Nyheder

Stor entreprenør konkurs

bobler på havoverfalden
Nyheder

Mystisk genstand

bjærget ved

Nord Stream 2

en mand med mikrofon
Film og TV

Michael Bojesen skal synge i nyt tv-program

popcorn i en skål
Nyheder

Popcorn tilbagekaldt - solgt i hele landet

sørgende mennesker
Krimi

Field's: Tiltalt for tre drab og flere drabsforsøg

en bygning
Krimi

Teenager anholdt for skudepisode nær skole i Odense

bombefly i luften
Nyheder

Ukraines hær: Rusland kommer ingen vegne 

portræt af mand
Nyheder

Vild fest i Tivoli:

Klar til at fejre fødselsdag

par - mand og kvinde
Kendte

Vild med dans-stjerne om skilsmisse: Jeg var så flov 

unge sportsudøvere
Sport

Vi træner som aldrig før

to panda bjørne
Dyreliv

Klar til parring: I år skal det være

portræt af mand
Kendte

Silas Holst:

Får eget program

blomster
Krimi

Drabet på Mia Skadhauge: Uhyggelige detaljer

portræt af mand
Nyheder

Zelenskyj med

åben invitation

Krimi

Væltet lastbil:

Bremser morgentrafikken

portræt af mand
Nyheder

Jeppe Kofod vil tilbage

ild og flag
Nyheder

Protester og

nye sammenstød 

.
Nyheder

Børnemorder

brugte lovlige våben

portræt af mand
Kendte

Dan Jørgensen: 
Afslører ny kæreste

rockere
Krimi

Rockergruppe

smidt ud af klubhus

portræt af mand
Kendte

Henrik Qvortrup:

På operationsbordet

tre mennesker i sand
Helt vildt

Vild video: Reddet ud af

sammenstyrtet guldmine

solopgang
Nyheder

Nu kommer varmen

- og mere vand

portræt af mand
Film og TV

Sidney Lee:

Dokumentar går tæt på

skilt på retten i aalborg
Krimi

Ekspolitiker

dømt for gangbangs

billede fra ringenes herre
Film og TV

Afslører: Verdensstjerne

har to børn med dansker

en ulv
Dyreliv

Dansk hest angrebet
og spist af ulve

dronningen
Kongelige

Sygdom stopper Margrethe

person støvsuger
Nyheder

Rengøringsfirma
går konkurs

butikscenter set udefra
Nyheder

Butikscenter skal væltes

en mand arbejder
Nyheder

Mejeri-ejer død i arbejdsulykke

En person er hopper ud
Nyheder

Se videoen: Venedig-borgmester raser efter mand hoppede i kanal

ung kvinde
Krimi

Milliardærsøn erkender rolle i norsk studerendes død

kø på motorvej
Krimi

Flere uheld på motorvejene

puff bars er linet op
Sundhed

Børn og unge på snus og puffbars: De har brug for hjælp

et kampfly
Nyheder

Medier: Fly med dansk udstyr har deltaget i luftangreb

bølger efter eksplosion i vandet
Nyheder

Dansk skib var nær

Nord Stream før

eksplosioner 

en person med gevær
Nyheder

Skoleskyderi:

Ung kvinde dræbte

tre børn og tre voksne

sommerhus med dansk flag
Livsstil

Sådan får du 
sommerhuset

ud af vinterhi

person bungeejumper
Helt vildt

Her går det galt:

Rebet knækker 

søren brostrøm taler
Kendte

Søren Brostrøm

springer ud som

børnebogsforfatter

bygning i esbjerg
Nyheder

Legendarisk spillested

går konkurs 

emblem med bogstaverne EOD
Krimi

Tømmer sø i jagt på

gamle bomber 

Krimi

Drab på 27-årig

blev filmet

Tina Müller med hestehale og mikrofon.
Kendte

DR-vært stopper

populært program

Tøjbunker ovenpå kasser
Nyheder

Pak vintertøjet ordentligt

ned og undgå møl

Prins Harry stiger ud af en bil.
Kongelige

Prins Harry

dukker op i retten

Pernille Vermund i profil
Nyheder

Nye Borgerlige mister

endnu et medlem

En lægehelikopter i luften
Nyheder

Lægehelikopter sender

svampesporer ind

intensivafdeling

Parret til bal på slottet.
Kendte

Politiker-par

venter barn

Penge på et bord
Nyheder

Danskerne har

1087 milliarder

i banken

Mark Le Fevre klør sig i baghovedet.
Kendte

Komiker jubler:

Jeg skal være far

En lottokupon
Nyheder

Jyde-held: Fire

nye millionærer

i Jylland

Fyldte skraldespande og skrald ved siden af
Nyheder

Genoptager

arbejdet efter

en uges strejke

Sort hvid billede af Agatha Christie
Nyheder

Agatha Christies

krimier skrevet om

for ikke at støde

Unge mennesker går i snevejr
Nyheder

Her kommer sneen

Golfspiller på banen
Sport

Højgaard misser lige akkurat historisk golftriumf

Tre mænd på scenen med en Oscar
Kendte

Hollywoodstjerne arresteret for mishandling

dansepiger på scenen
Film og TV

Derfor stopper

Dansegarderoben

Hvide asparges anrettet på en musselmalet tallerken
Mad og drikke

Påskefrokost: Forkæl dine gæster med disse nemme retter

En fodboldspiller jubler
Sport

FAKTA: Højlund overgår Elkjær, Laudrup og Bendtner

En sejlbåd ude på vandet
Helt vildt

Hval ramte sejlbåd som gik til bunds

Fodboldspillere på en bane
Sport

Kasakhisk vanvidscomeback sænker Danmark 

Politibiler på række
Krimi

Kvinde med rollator dræbt af tog

En ældre man på den røde løber
Kendte

Andrew Loydd Webber er knust: Min søn er død

en hånd med ringe
Nyheder

Hæderkronet smykke-butik går konkurs

to glade personer
Kendte

Vicki Berlin: Jeg kunne have fået et grydesæt

en bygning under ombygning
Nyheder

Butikscenter solgt
- selskab går konkurs

hus ligger på hovedet
Nyheder

Tornado vender

huse på hovedet