Administration 

Sådan kickstarter du kartoffelhøsten

Mad og drikke
kartofler i bunke
En hyppig misforståelse er at forsøge at dyrke tidlige kartofler med sene sorter. - Nogle kartoffelsorter er sene på året, andre er tidlige. Så det vigtigste, hvis man vil kunne hente nye kartofler, er, at man køber og planter en tidlig sort, siger gartner Arne Petersen. (Arkivfoto). (Foto: Kristian Djurhuus/Ritzau Scanpix)

Hvis du vil høste tidlige kartofler allerede fra juni, skal du i gang nu. To gartnere guider her til, hvad du skal gøre, hvis du vil være først i kapløbet.

Der er noget helt særligt ved årets første kartofler.

Og hvis du vil være én af de haveejere, som kan høste kartofler først, skal du faktisk i gang nu.

- Man kan lægge kartofler helt frem til maj-juni. Men hvis man vil være med i kapløbet om at være først, er det nu, der skal forspires, siger Louise Møller, der er gartner og havefaglig rådgiver hos Haveselskabet.

Som det første skal du have fat i tidlige læggekartofler.

Det kan eksempelvis være sorterne Solist, Sofia eller Hamlet, nævner Louise Møller.

- Der findes flere end dem. Grundlæggende er det bare vigtigt, at det er en tidlig sort, og det står på pakken, når du køber dem, siger hun.

kartoffelret på tallerken
Der er altid kapløb om at være først med de nye kartofler - både blandt private haveejere, professionelle og restauranter. Derfor er kiloprisen på årets første kartofler altid tårnhøj. - Hvis man selv vil være med i kapløbet, bare til privat brug, er det nu, man skal i gang, siger gartner Arne Petersen. (Arkivfoto). Maria Albrechtsen Mortensen/Ritzau Scanpix

Læg herefter kartoflerne til forspiring, siger Arne Petersen, der er gartner i Egå-afdelingen af Plantorama, som er Danmarks største kæde af plantecentre.

Han råder til, at du gør det i en æggebakke. Men det kan også foregå i en kasse med jord.

- En god forspiring er faktisk nærmest det vigtigste, hvis man vil være først med de nye kartofler. Og det er ikke for tidligt at begynde forspiringen i februar eller marts, siger Arne Petersen.

Den optimale forspiring foregår i et lyst vindue eller lyst rum, hvor der ikke er for varmt - gerne i omegnen af 10-15 grader, lyder det fra begge gartnere.

Hvis de ligger meget varmt - men stadig kun får den begrænsede mængde sol, som er på denne årstid - vil de danne lange spirer, som nemt knækker.

- Så der skal være balance mellem varme og lys, siger Louise Møller.

Forvent, at forspiringen tager cirka fire uger.

plantesække
Der findes efterhånden utallige måder at dyrke kartofler på. Det klassiske er at dyrke i have eller drivhus, men man kan også dyrke i kartoffelspande eller plantesække, som for nylig er blevet udviklet kun til kartofler. (Arkivfoto). Bjarne Lüthcke/Ritzau Scanpix

Midtvejs, altså efter to uger, skal du gøre selve jorden klar:

Fjern ukrudt, og overdæk med klar plastik, så jorden varmes op.

- Vejret i april kan være alt fra plusgrader til ti graders nattefrost. Så man skal sikre, at der er noget varme i jorden, før man lægger kartoflerne, siger Arne Petersen.

Når jorden har været dækket til i to uger, og kartoflerne forspiret i cirka fire uger, skal de lægges i jorden.

- Det klassiske er at grave en rande og lægge kartoflerne i 10-15 centimeters dybde og med 30 centimeters mellemrum, siger Louise Møller.

Du må gerne give en lille smule kompost eller gødning. Men du skal ikke overgøre det.

- Meget gødning giver ofte kartofler, som sætter en stor grøn top, men ikke særligt mange kartofler, siger Louise Møller.

Overdæk igen jorden med plastik, frem til at de første skud kigger op ad jorden.

Udskift herefter plastikken med fiberdug.

- Så snart man overgår til fiberdug, skal man være ekstra opmærksom på nattefrost. Og hvis vejrudsigten lover nattefrost, så giv dem et ekstra lag fiberdug, der holder på varmen, siger Louise Møller.

Med denne fremgangsmåde og lidt held fra vejrguderne kan du høste de første kartofler i starten eller midten af juni.

Men dermed ikke sagt, at det er sidste udkald for kartofler nu, understreger Louise Møller.

- Det er lettere at dyrke kartofler senere på sæsonen, hvor man hverken behøver fiberdug eller at varme jorden op med plastik. Det er kun, fordi der går lidt sport i at kunne høste tidligt, siger hun.

/ritzau fokus/

Af Cecilie Lyngberg, Ritzau Fokus

politi arbejder
Krimi

Stor aktion mod

selvudnævnt kongerige

to på en scene
Kendte

Olsen-bror er tilbage:

Heldigvis har jeg

ham stadigvæk

en mand slår opgivende ud med armene
Nyheder

Fogh revser Trump:

- Jeg finder det skamløst

Mand i jakke og rødt slips mod en rød baggrund
Nyheder

Henrik Sass' ven ikke i tvivl: 
Han er uskyldig

Mand iført hat og skjorte tager sig til hagen.
Kendte

Silas Holst jubler: 
Barndomsdrøm går i opfyldelse

udrykningsblink på taget af politibil
Krimi

Flere uheld skaber kaos på motorveje

Mand i en boldhal
Nyheder

Kaos til skriftlig prøve

et skilt med logo
Nyheder

Sårbare spædbørn smittet med alvorlig bakterie på Riget

Traktor på en mark
Krimi

Politiet advarer: 
Pas på traktortyve 

taske med masser af piller
Krimi

Flere års fængsel:
Sendte hård narko med posten

blåt blink på biltag
Krimi

Motorcyklist dræbt i soloulykke

Nyheder

Går direkte efter dansk gigant

En kvinde med cowboyhat og mand med kasket på rød løber
Kendte

Nu er det slut: 
Heick og gemalen sælger bornholmsk perle

Nyheder

Han bliver ny forsvarschef

hele den danske kongefamilie på balkon
Nyheder

Kong Frederik:

Fejres med balkonvink 

Enlig stork i rede
Dyreliv

Live-tv: Kom helt

tæt på storkereden

Krimi

Lang fængselsstraf

for kartofler på motorvej

portræt af kvinde med mellemlangt lyst hår
Krimi

TV 2-dokumentar

kommer for landsretten

portræt tæt på af lars løkke
Nyheder

Løkke:

Toldkrig er ikke afblæst

mand og kvinde på den røde løber
Kendte

Sød hilsen: 

Mit et og alt

Nyheder

Beskylder Rusland

for sabotagebrand

Lotto-kupon på bord
Nyheder

Her landede

lotto-millionerne

fly holder på landingsbane
Nyheder

Bliver medejer

af Norwegian

Nyheder

Mærsk i vild stigning

Nyheder

Trump vil sænke

medicinpriserne 

kvinde omgivet af sin familie
Nyheder

Eurovision: Jeg har

verdens bedste bagland

to mennesker sidder på bakke
Nyheder

Glæd dig:

Vild varme

Nyheder

Stiller op til nyt job

Justitsminister Peter Hummelgaard i sort jakkesæt
Nyheder

Regeringen vil

straffe hårdere

Tre kutteklædte mennesker
Film og TV

Så meget tjener Forræder-deltagerne

Nærbillede af mand med åben mund og form for smil
Nyheder

Medier: Modtager nyt Air Force One 
fra Qatars kongehus

To mænd spiller skak
Sport

Taliban: Forbyder skak

kvinde i mørkt tøj på folketingets talerstol
Nyheder

Fnyser ad 'mors dag'-opfordring:

"Lad os sige tak og
glemme klimatosserne"

Kvinde med meget fluffy jakke foran mange mennesker
Nyheder

Danmarks Eurovision-håb:
Jeg er en dark horse

to personer poserer
Kendte

Mick Jaggers 37-årige

kæreste: Han er yngre

end mig

Mand sidder overn på en træstamme
Kendte

Kendt radiovært i sorg: 

Min far er død

Blåt blink på polititag
Krimi

Tysk turist kørt i vandet i København

Blåt blink på biltag
Krimi

Lige nu: Motorvej helt spærret

Mand på cykel med armene i vejret
Sport

Mads P. tilbage i lyserødt:

Sejrer i tæt spurt

politibil med påskriften politi
Krimi

Efter trusler: Politiet

affyrer skud 

Sport

To sekunder fra

rekorden i København

sedler og mønter ligger på bord
Nyheder

700 millioner på vej

til pensionister

kvinde taler
Nyheder

Butiksansatte svines til

folk går på gaden
Nyheder

Ukraine forventer Ruslands

accept af våbenhvile 

mand står foran mur
Sundhed

Jubler over forslag: 
Det kan redde liv

person i solarie
Nyheder

Vil forbyde solarie

for unge under 18 år

Krimi

Efter slagsmål med

økser: Sigtes for

drabsforsøg

to personer går på badebro
Nyheder

10 graders forskel

på øst og vest 

ulv kommer gående
Nyheder

Antallet af ulve i Danmark

kan være højere 

mand sidder og taler
Nyheder

Putin vil tale direkte

med Ukraine

skuespillere samlet til fotografering
Kendte

DR-stjerne: Johnny Depp inspirerede mig

en mand i en tunnel
Film og TV

Phillip Faber klar
til nye udfordringer

udrykningsblink på taget af politibil
Krimi

Fem er anholdt efter biluheld og slagsmål med knive og økser

en mand med en mikrofon
Kendte

Claus Elming er kommet

til skade før VM-brag

en dronning smiler
Kongelige

Dronning Margrethe

er udskrevet

en tallerken mad
Nyheder

Populært spisested
får kæmpe bøde

politi og beredskab på stedet
Krimi

Kvinde er anholdt efter ildspåsættelse i butik

et hvidt pulver og en ske på et bord
Nyheder

Dømt advokat

sætter palæet til salg

en rytter kommer cyklende
Sport

Mads P. mister førertrøje med et sekund

beredskab arbejder
Krimi

Nyt om børnene

fra døds-ulykke

Nyheder

Zelenskyj klar til
30 dages våbenhvile

en mand er klædt ud
Kendte

Esben Bjerre går 
konkurs - igen

fans på lægterne
Helt vildt

Fan betalte

fodboldbillet med fisk

Mugshots af to blonde mænd med skæg
Nyheder

Fældede ikonisk træ:
Nu er bagmænd dømt

Gråhåret dame med grå trøje
Nyheder

Blev 103 år:
Holocaust-overleveren
Margot Friedländer er død 

En kvinde og mand med jakkesæt
Kendte

Tv-legende i kørestol

et atomkraftværk set på afstand
Nyheder

Så mange danskere
er klar til atomkraft

En bisonokse ryster vand af sig
Helt vildt

Mand spiddet af bison

Blåt blink på polititag
Krimi

Mand dræbt i bilulykke: 

Havde fire børn i bilen

Mand i mørkt tennistøj og hvid kasket
Sport

Kæmpe comeback:
Holger Rune nedkæmper
drilsk argentiner

mand sidder og gør fagter
Kendte

Bill Gates forærer formuen væk

Indgang til retsbygning
Krimi

Drama i retten:
28-årig mand flygtet

Sport

Første dansker nogensinde:
Mads P. åbner Giroen med etapesejr

En mand med solbriller holder om noget lavere kvinde
Kendte

'Forræder'-stjerne jubler:
Skal giftes

Indgang til retten i Falster
Krimi

20-årig dømt for at bortføre og kronrage sin ekskæreste

rødt skilt på væggen til bygning
Krimi

Landbrugsleder dømt: 
Mishandlede hundredvis
af grise

kvinde kigger intenst
Kendte

Neel Rønholt bestjålet

Nyheder

Her er pavens plan 

mænd står med megafoner
Krimi

Paludan vil frifindes