Allerede i september var den gal, da fødevaremyndighederne første gang besøgte Kødbyens Fiskebar, der som navnet antyder ligger i den københavnske kødby. Her kom kontrollen med en række anmærkninger, stedet skulle få styr på. Men ikke engang en måned har været nok til, at ejerne kunne få styr på hygiejnen, og derfor faldt Fødevarestyrelsens hammer prompte ved kontrolbesøget den 29. oktober, skriver Ekstra Bladet.
Ifølge mediet fandt fødevaremyndighederne guirlander af støv og fedt over emfanget ved frituren, der laves mad ved, samt en helt række andre kritisable forhold som massive lag af støv over rørene i fryserummet, ved risten hvor maden forberedes og over det varme madområde.
Restaurantens ejere har gjort indsigelse mod vurderingen fra fødevaremyndighederne, og til Ekstra Bladet forklarer Peter Rose, der er medejer, at de beklager situationen, fordi de har været i gang med rengøringsarbejdet. Og han bedyrer, at forholdene er bragt i orden nu.
- Jeg er rigtig ked af det, men det er rettet op nu. Vi har måttet betale kokke for at stå der og gøre rent om natten, og jeg har selv været derinde med en højtryksrenser og spule det ned, siger Peter Rose blandt andet til Ekstra Bladet.