Landets supermarkeder, slagtere og andre fødevarevirksomheder kan fra i dag forvente besøg af kødkontrollanter fra Fødevarestyrelsen.

Som følge af efterårets kødskandaler indleder Fødevarestyrelsen nemlig en større kontrolkampagne af især hakket kød og kyllingefileter.

Fødevarestyrelsen vil kigge efter datofusk, vurdere holdbarhed og se nærmere på om eksempelvis en pakke mærket som frilandsgris, virkelig indeholder frilandsgris, skriver Fødevarestyrelsen i en pressemeddelelse.

Kontrollanterne vil også måle henholdsvis fedtindhold og eventuelt indhold af fremmede dyrearter.

På fjerkræsvirksomheder vil den neutralmarinerede kylling blive målt for at se, om vandindholdet svarer til deklarationerne.

Kontrol-besøgene vil foregå på de virksomheder, der producerer det hakkede kød og kylling - altså både detail- og engrosvirksomheder.

Fødevarestyrelsen forventer at kunne offentliggøre resultaterne i maj.