Det blev til en flot sølvstatuette til Danmark og kokken Jeppe Foldager, da den prestigefyldte konkurrence Bocuse d'Or blev afgjort i Lyon i Frankrig onsdag aften.
Guldet løb Frankrig med, mens Japan fik bronze.
Sidste år fik den 27-årige Jeppe Foldager, der til daglig er souschef på Søllerød Kro, bronze ved Bocuse d'Or Europe - europamesterskabet.
Bocuse d'Or er verdens mest anerkendte konkurrence i individuel kokkekunst. Uofficielt bliver den omtalt som kokke-VM.
Den er blevet arrangeret hver andet år siden 1987 i den franske by Lyon. Konkurrencen er grundlagt og fortsat ledet af den franske kok Paul Bocuse, som også har givet konkurrencen sit navn.
Kokke fra 24 lande har dystet om den fornemme pris i to dage, og hovedråvarerne i årets konkurrence var pigvar og europæisk blå hummer til fiskeretten samt filet af irsk okse til kødretten.
Dommerpanelet bestod af én dommer fra hver af de 24 deltagende lande.
/ritzau/