En frokostbøf til en skilling og billig softice til børnene. Det har i årevis været formlen på succes for Jensens Bøfhus.
Men tiderne ændrer sig, og når en corona-pandemi så også rammer, ser det skidt ud.
Kæden har i alt 21 restauranter i Danmark, men fire af dem kan ikke længere få indtægterne til at nå udgifterne. De er nu i reel risiko for at lukke og dermed sende 110 ansatte ud i arbejdsløshedskøen.
– Jensens Bøfhus har det hårdt, ligesom resten af branchen har det hårdt, siger administrerende direktør, Anders Nikolaisen, til TV 2 Fyn. Han nævner især regeringens fortsatte corona-restriktioner som et afgørende problem for restauranterne.
Han fortæller, at kæden har det hårdt – ligesom alle andre restauranter. Men at der især er de forlængede restriktioner, der gør det hårdt for flere afdelinger. Og så efterlyser han mere logik i restriktionerne:
- Jeg har lige været i biografen, og vi var omkring 130 mennesker i salen. Dér skulle jeg ikke have mundbind på, men det skulle jeg, da jeg spiste på én af vores restauranter lige inden. Det synes jeg ikke giver mening.
De fire bøfhuse, der ikke længere kan få økonomien til at hænge sammen, ligger i Viborg, Silkeborg og to steder i København.