Prisen på pistacienødder er skudt i vejret på grund af den pludselige popularitet, som den hypede dubaichokolade har fået.
Det skriver mediet Financial Times.
Dubaichokolade er en bar bestående af mælkechokolade, pistaciecreme og den tyrkiske filodej kadayif.
Chokoladen har opnået stor omtale efter blandt andet populære videoer på det sociale medie TikTok.
På grund af efterspørgslen er prisen på et kilo pistaciekerner steget fra omkring 110 kroner for et år siden til cirka 150 kroner nu, melder den britiske nøddehandler CG Hacking.
- Pistacieverdenen er i bund og grund udtømt lige nu, siger Giles Hacking fra nøddehandleren til det internationale erhvervsmedie.
Han forklarer, at en skuffende høst sidste år i USA har ført til mindskede beholdninger.
Samtidig er der flere nødder af en højere kvalitet, hvilket betyder, at der er færre af de billigere nøddekerner, som eksempelvis bruges til chokolade, lyder det.
Financial Times skriver, at Iran eksporterede over 40 procent flere pistacienødder til De Forenede Arabiske Emirater i de seks måneder frem til marts 2025, end landet gjorde i de 12 måneder forinden.
Det oplyser iranske toldmyndigheder til mediet.
Det står i modsætning til 2023, hvor udbuddet af pistacienødder oversteg efterspørgslen, og priserne faldt.
USA er verdens største producent af pistacienødder, mens Iran er den næststørste.
Den populære chokoladetrend har ført til debat om, hvorvidt de høje priser - som nogle gange er på over både 100 og 200 kroner for en bar - giver mening i forhold til det produkt, som folk køber.
Chocolatier og ejer af Nordic Chocolatiers Jakob Ørstrup har til Ritzau tidligere sagt, at han ikke er imponeret.
- Folk tror, de køber en lille smag af Dubais rigdom, men det er i virkeligheden en super tarvelig mælkechokolade med pistacie og kadayif-dej, siger han.
/ritzau/