Rådene er temmelig simple: Spis sundt og dyrk motion. Sådan undgår du overvægt.

Men på trods af enkle råd, bliver problemerne med overvægt større og større.

Ifølge cand. scient. Jeppe Matthiessen fra Danmarks Fødevareforskning er der flere forklaringer på, at vi ikke lytter til de på papiret enkle råd for at undgå de farlige kilo. For det første er det for mange mennesker ikke let at træffe det sunde valg, når de usunde varer er let tilgængelige 24 timer i døgnet, og den nemme transport kører lige uden for døren. For det andet lever vi i et hygge-samfund, hvor vi indtager søde sager og alkohol ved enhver social lejlighed.

»Sådan noget som motion skal vælges til i dagligdagen. Flere har stillesiddende job, og vi vælger i højere grad bilen som transportmiddel i stedet for cyklen. Det samme gælder frugt og grønt. Vi vælger oftere de søde sager end de sunde mellemmåltider,« siger Jeppe Matthiessen.

Han understreger, at vi er opdraget til at spise op, samtidig med at sulten rykker mere i kroppen end mæthed. Når måltider bliver ?supersize?, bliver vi lokket til at spise mere, end hvad godt er.

»Når det gælder motion, har vi svage signaler til at røre os, men stærke virkemidler til at stoppe. Vi bliver forpustede og svedige, og musklerne bliver ømme, når vi starter med at løbe en tur,« siger han.

Og så er vi opdraget til at finde vinen, slikposerne, chokoladen eller andre usunde sager frem, når der skal hygges:

»Mange steder bliver folk anset for at være lyseslukkere eller asketer, hvis de siger nej tak til et glas vin eller søde sager. Man bliver ofte mistænkeliggjort, hvis man beder om et glas vand i stedet for vin til en fest,« siger Jeppe Matthiessen.

Så den sunde fornuft bliver ofte ignoreret til fordel for et mere mageligt og hyggeligt liv. Derfor gælder det om at sætte ind over for børn og unge, mener Jeppe Matthiessen. Udover at satse på de næste generationer, foreslår han, at samfundet gør det nemmere at vælge en sund livsstil. Det kunne blandt andet ske med lavere afgifter på sunde varer, mener han.

»Men man kunne også trække cykelkilometer i embeds medfør fra i skat ? ligesom man gør med bilkilometer ? for at fremme en mere aktiv transport,« siger Jeppe Matthiessen.

Denne idé fik forbrugerminister Lars Barfoed (K) til at smile, da han onsdag præsenterede en ny nordisk handlingsplan mod overvægt sammen med Wegard Harsvik fra det norske sundhedsministerium.

»Jeg forstår, at alle i det norske helse- og omsorgsministerium har fået en skridttæller, så man kunne også forestille sig, at det var antallet af skirdt, man kunne trække fra. Det ville være en kreativ tanke, men man ved ikke, hvor mange skridt folk vil tage, når der pludselig er et sådan incitament,« ironiserede Lars Barfoed.

Wegard Harsvik var dog positiv over for, at staten blander sig for at opnå målene om mindre overvægt i de nordiske lande.

»Tanken om at regulere skatte- og afgiftssystemet er spændende. I Norge har vi indført en sukkerafgift,« sagde Wegard Harsvik.