Hverdagene er fuld af ting, man bare gør, fordi, fordi ..., ja hvorfor egentlig? Måske har svigermor sagt, at C-vitamin kan forhindre forkølelser. Måske har en god ven nævnt, at han altid piller hvidløgets spire ud for at undgå generende lugt. Nyhedsavisen har sat sig for at undersøge hverdagsmyterne.
Myte: Spis persille, når du har spist hvidløg, så lugter du ikke
Sandheden: Persille tager en del af lugten, men den fjerner ikke lugten helt.
Kilde: Kirsten Høgh Fogt, viceforstander på Suhrs Husholdningsskole
Myte: Lad det kolde vand løbe, når du skærer løg, så græder du ikke
Sandheden: Vrøvl. Løg indeholder forbindelser som irriterer øjnene, og det kan ikke ændres med løbende koldt vand.
Kilde: Leif Poll, lektor på Institut for fødevarevidenskab, Landbohøjskolen
Myte: Økologisk grønt smager bedre og er sundere
Sandheden: Nej. Det forurener mindre, men endnu har ingen forskning bevist, at det smager bedre eller er sundere.
Kilde: Leif Poll, lektor på Institut for fødevarevidenskab, Landbohøjskolen
Myte: Drys løg med groft salt, så græder du ikke, når du skærer dem
Sandheden: Tja. Salt kan godt reducere den enzymaktivitet i løget, som danner svovlholdige stoffer, der får os til at græde. Men hvordan skærer man ret praktisk løg og putter samtidig salt på?
Kilde: Leif Poll, lektor på Institut for fødevarevidenskab, Landbohøjskolen
Myte: Hvis man banker med fingeren på en dåseøl, skummer den ikke over
Sandheden: Nej. Og det hjælper heller ikke at trykke hårdt oven på dåsen. Mange banker også med fingeren på glasflaskernes kapsler. Muligvis er det for at få alle dråber ned i flasken.
Kilde: Jens Bekke, kommunikationschef hos Carlsberg
Myte: En reparationsbajer – eller to – hjælper på tømmermænd
Sandheden: Ja, hvis du er alkoholiker. Nej, hvis du ikke er alkoholiker. Så skal du hellere drikke noget væske, spise noget salt og nogle kulhydrater.
Kilde: Farmaceut Vinnie Krogh, Albertslund Apotek
Myte: Mad med persille må ikke genopvarmes
Sandheden: Jo, men maden skal have været afkølet meget hurtigt og varmes meget godt igennem, når den skal varmes op. Det samme gælder retter med grønkål og spinat. Der udvikles nitrit, mens maden bliver afkølet, derfor skal det gå hurtigt. Nitrit kan være skadeligt.
Kilde: Kirsten Høgh Fogt, viceforstander på Suhrs Husholdningsskole
Myte: C-vitamin hjælper mod forkølelser
Sandheden: Nej. Det er videnskabeligt bevist, at C-vitamin ikke hjælper. Det gør derimod det gængse råd om at spise 600 gram frugt og grønt hver dag.
Kilde: Farmaceut Vinnie Krogh, Albertslund Apotek
Myte: Man bliver langsynet med alderen
Sandheden: Nej. Men med alderen mister øjet evnen til autofokus, derfor har mange brug for læsebriller.
Kilde: Øjenlæge Peter Brincker, Charlottenlund
Hverdagens myter - sandt eller falsk?
Ifølge øjenlæge Peter Brinckler er det en myte, at øjnene bliver ødelagt, hvis man læser i dårligt lys. Men der findes et utal af andre myter - myter, som måske eller måske ikke holder stik. Har du et myte, du gerne vil have Nyhedsavisen til at gå efter i sømmene, så skriv en mail til opdagelse@avisen.dk eller luft din myte i kommentar-feltet herunder.