Antallet af stuepiger, piccoloer, tjenere og kokke på hoteller i Danmark vil vokse markant i de næste par år.
Mandag skrev Berlingske om, hvordan udenlandske hotelkæder flokkes til Danmark, og at seks hotelkæder officielt har meddelt, at de kommer til Danmark i løbet af de næste to år.
Samtidig viser tal fra Danmarks Statistik, at antallet af overnatninger på landets hoteller er steget støt siden 2004 med et lille dyk omkring finanskrisen i 2009.
- Med de mange nye hotelkæder bliver konkurrencen skærpet, og det kan medføre overkapacitet. Vækst betyder flere arbejdspladser, og det er vi glade for. Vi skal bare naturligvis have sikret, at der kommer overenskomst alle steder, så kommende 3F’ere også får en løn, de kan leve af, siger næstformand hos 3F Privat Service, Hotel & Restauration, John Frederiksen, til Avisen.dk.
Ingen grund til bekymring
Hos 3F er man dog ikke gået i alarmberedskab i forhold til at sikre overenskomst for alle nye medarbejdere i den danske hotelbranche.
- Vi tror faktisk ikke, at det bliver det store problem. Vi tror på, at med så store investeringer, som de internationale koncerner planlægger, så har de sat sig grundigt ind i det danske arbejdsmarked, herunder også hvordan løn- og ansættelsesvilkår reguleres i vores danske model, siger John Frederiksen.
Hos brancheorganisationen og arbejdsgiverforeningen for hotel-, restaurations- og turismebranchen, Horesta, er man ikke bekymret for, om flere udenlandske hotelkæder i Danmark vil give udfordringer i forhold til at tegne overenskomst.
Til Avisen.dk fortæller direktør Katia Østergaard, at mange af de udenlandske hotelkæder, der har planer om at komme til Danmark i den nære fremtid, er kæder, der allerede er - eller før har været - etableret i Danmark, og derfor har langt de fleste en overenskomst.
- Når der etableres nye internationale kæder, er der behov for særlig rådgivning om, hvordan det danske arbejdsmarked ser ud, og dét bruger vi rigtig mange kræfter på, siger Katia Østergaard til Avisen.dk.
Danske ledige skal ansættes først
Hvor stor andelen af henholdsvis danske og udenlandske medarbejdere bliver med det nye boom i hotelbranchen, er svær at spå om. Hos Horesta er man dog ikke i tvivl om, at det bliver en kombination, for det ser man nu.
Horesta opfordrer og råder deres medarbejdere til først at rekruttere medarbejdere fra den danske rekrutteringspulje af ledige.
- Det gør vi hele tiden. Det er meget enkelt, for alt andet lige er det nemmere at ansætte en, der i forvejen kan sproget og kender til kulturen, end det er at integrere en medarbejder fra udlandet. I det hele taget er det en samfundsmæssig opgave, som vi som erhverv også skal være og er med til at løfte, siger Katia Østergaard.
Udbud og efterspørgsel
Hun påpeger dog samtidig, at der sagtens kan opstå det paradoks, at der for eksempel står ledige faglærte kokke, der ikke bliver ansat, selvom hotellerne efterspørger kokke.
- Vi må være ærlige og sige, at der godt kan optræde ledige i statistikken med de rette kompetencer, som desværre bare ikke matcher den pågældende arbejdsplads, siger Katia Østergaard.
Hos 3F er man også interesseret i at få ansat sine ledige medlemmer, før man forsøger at rekruttere arbejdskraft fra udlandet.
- Vi håber på, at de arbejdsløse medlemmer, vi måtte have, kommer i arbejde. Blandt dem er der både danske og udlændinge. Vi forventer, at hotellerne ansætter de arbejdsløse, som bor i Danmark, før de inviterer udlændinge til Danmark, men om det sker, ved vi ikke, siger John Frederiksen.