En af Danmarks ældste højskoler kæmper med skimmel i køkkenet. Og det kommer nu til at koste en bøde på 10.000 kroner og en sur smiley, ifølge TV Syd.
Allerede i juni lagde Fødevarestyrelsen vejen forbi Askov Højskole, hvor der blev konstateret skimmellignende plamager, sorte pletter og støv i kølerum, hvor der blev opbevaret emballerede fødevarer.
Den 8. september kom kontrollanterne forbi til en ekstrakontrol, og selv om højskolen havde fået bugt med de oprindelige problemer, blev der fundet skimmelsvamp i opvaskerummet, hvor der i flere større områder i loft og kanter ved loftsplader sås sorte plamager af skimmelvækst.
Til TV Syd ærgrer forstander på Askov Højskole, Rikke Holm, sig over Fødevarestyrelsens nye anmærkninger. Hun slår fast, at højskolen ikke har generelle problemer med skimmelsvamp.
– Jeg vil ikke sige, at vi har udfordringer med skimmel generelt. Når Fødevarestyrelsen kommer ud, gør de det for at sørge for, at vi får styr på de ting, vi har overset. Det skal vi have styr på, og det får vi, siger Rikke Holm til TVSyd og tilføjer, at der allerede er bestilt nyt loft og ventilation til rummet.
Askov Højskole, der ligger ved den sønderjyske by Vejen, er en af Danmarks ældste højskoler. Den blev grundlagt året efter krigen i 1864, hvor Danmark mistede størstedelen af Sønderjylland til tyskerne, som en direkte reaktion på nederlaget.