Ved den traditionsrige konkurrence, som BKD (Bager- & Konditormestre i Danmark) afholder hvert år, dystes der om fire prestigefyldte titler:

Danmarks Bedste Rugbrød

Danmarks Bedste Specialbrød

Danmarks Bedste Kransekage

Danmarks Bedste Pastry

Konkurrencen er åben for professionelle bagere og konditorer fra hele landet, og der bedømmes både af fagdommere og lægdommere, som repræsenterer forbrugernes syn på smag og kvalitet. Måske du har en lokal håndværksbager, som laver endnu bedre brød, og som ikke har valgt at stille op i konkurrencen, men her er i hvert fald årets vindere, som blev fundet ved konkurrencen i Odense i går: 

NYHEDER

Læs også:

København sender ekstra penge til Copenhagen Prides 30-års jubilæum

Danmarks Bedste Rugbrød:

Guld: Seest Bageri, Kolding

Sølv: Beansterbaker & Carls Krumme, Harlev

Bronze: Kagehuset Hovedgaard, Hovedgaard 

Specialbrød:

Guld: Beansteaker & Carls Krumme, Harlev

Sølv: Nyemans Bageri, Aabenraa

NYHEDER

Læs også:

Tre personer tiltalt for drab af somalisk kvinde i Herning

Bronze: Sejers Konditori, Sorø 

Kransekage:

Guld: Taffelbay, Hellerup

Sølv: Conditori La Glace, København

Bronze: Bank’s Mikrobageri & Café, Holstebro 

Pastry:

Guld: Seest Bageri, Kolding

Sølv: Bakefull, Herning

Bronze: Johns Kagehus, Kastrup

Ifølge BKD’s fødevarechef og projektleder for konkurrencen, Henrik Jellev Madsen, viste konkurrencen, at dansk bagværk står stærkt, både i kvalitet og kreativitet:

- Danmarks bedste bagere og konditorer leverer håndværk i verdensklasse. De bruger timer på at udvikle, forfine og forny klassiske opskrifter, og det kan både dommere og gæster smage. Vi glæder os til, at forbrugerne nu kan gå til deres lokale håndværksbager og købe Danmarks Bedste Brød og Kager, konstaterer Henrik Jellev Madsen.

NYHEDER

Læs også:

Asfaltpirater er på farten igen: Her er tegnene, du skal kende